鯡魚小知識
Post images
1. 鯡魚在荷蘭是非常重要的漁產

2. 某位荷蘭漁民發明了一種可以一刀剖開鯡魚,取出內臟的技術

3. 荷蘭人食用鯡魚時是不加調味料,直接一口吞下,去除內臟並洗淨的鯡魚。
他們覺得這是最新鮮的享用方式。

4. 在清除內臟的鯡魚的肚子裡塞鹽,可以保存至少一年。

5. 鯡魚罐頭很臭,非常臭、非常、非常 臭。
如果臭豆腐有420Au(測輛異味的數值),那麼鯡魚罐頭就有8070Au,是臭豆腐的20倍左右。
Post images

----結束----
附上前篇連結

《通知》其實每打一篇魚知識
我都要查我以前寫的筆記 跟課本內容
還要去估狗找相關的圖 還有確認內容是否正確
以及文章要夠廢!!
因此一篇文都至少會耗我至少一小時的時間
甚至好幾個小時

但是最近我有點懶(ry
以後魚知識我決定要打少少的內容 不再附多圖
簡 明 扼 要!!! yee~
Post images

共 16 則回應

0
喜歡魚知識~~
我家有一個罐頭欸
但沒有勇氣打開
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
0
超想聞
0
為什麼會那麼臭?
0
超棒ヾ(*´∀`*)ノ
0
這個超讚
窩想知道更詳細的

怎麼剖

跟如何生吃

還有 乾那是腐臭嗎
0
超想吃看看的XD
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
0
好可怕阿啊啊啊啊啊
0
2
B1 鯡魚罐頭ㄇ?!
B2 哈哈哈哈窩之前抗過這個
B3 要珍惜生命啊XD
B4 發酵的關係哦
B5 «٩(*´∀`*)۶»
B6 從洩殖孔的地方一刀向上剖XDD
可是技術不好會把腸子弄破哦
挺要求經驗的

荷蘭人他們生吃就是直接咬欸XDDD
那個是發酵的臭味哦

B7 腥味挺重的
B9 啊啊啊啊
B10 (*´∀`*)
0
是用什麼東西去發酵?
為什麼一定要弄得那麼臭QQ
1
我們約一天來吃吃看好不好?
0
豪猛
0
B12 好像就是鹽和鯡魚而已
發酵好幾個月之後裝罐
臭味是來自於裡面的厭氧菌哦
它們會製造硫化氫等酸臭物質
所以才會那麼臭

B13 別激動rrrrrr那會要人命

B14 XDDD
0
原來
謝謝你~~~
馬上回應搶第 17 樓...
回應...