創意料理

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henry38114
美食
解憂の店

Liki 咖啡餐酒館(彰化)

Liki cafe&Restaurant(ig : ),今天來到彰化,找了一間網路評價還不錯的創意料理,因我來的很臨時,下午才透過ig訂位,還好我只有一位,剛好店家可以接。裡面環境還不錯,一對年輕夫妻
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烹飪
一月果醬

#食譜 湯圓創意吃法|包種茶酥皮烤湯圓

⩶⩶ 材料 ⩶⩶ 無鹽奶油 49g 細砂糖 45g 中筋麵粉 39g 包種茶粉 6g 杏仁粉 18g(可以中粉取代) 芝麻湯圓 1包 ⩶⩶ 作法 ⩶⩶ ¹ 奶油室溫軟化,加細砂糖拌勻。 ² 加入中粉、茶粉,以切拌的方式稍拌勻,最後加入杏仁粉拌勻。 ³ 將麵團裝入塑膠袋,桿成厚度3mm的片狀,冷凍30分鐘。 ⁴ 使用5公分的圓模,在酥皮上壓數個圓片。 (若酥皮回軟不好取下,再拿回去冰一下就可以囉~) ⁵ 從冷凍取出湯圓,把表面的霜抹去,將酥皮包覆湯圓,往上收口,留點面積可以看到湯圓即可。 ⁶ 放入預熱烤箱,180℃,5分鐘→關火,燜4~5分鐘,讓酥皮微上色即可取出。 :溫熱入口「外酥內Q」,包種茶香搭配沙沙芝麻餡別有一番風味(除為了顏值而露出的頂部會稍硬一些,操作時可將酥皮包覆整顆湯圓,避免前述情形呦) https://www.instagram.com/reel/C3qK6ccPrJU/?igsh=MXZqbGs3MTRvYThqZg==
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美食
小希

湯圓吐司

傳統的煮湯圓,再來結婚喜慶的炸湯圓,一直到現在的煎湯圓,不知道有沒有人跟我一樣包在吐司裡吃,這一個是黑糖奶茶湯圓,底下這一個是,第一次做的巧克力湯圓比較好吃,因為,會流巧克力出來,超讚
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烹飪
河邊草

#食譜 [融合] 豆瓣牛肉鍋 (快煮鍋)

食材搭派與料理方法靈感來自韓國的大醬鍋跟台灣的紅燒牛肉麵。跟大醬鍋一樣,作為主菜 (類似燉菜),而非配湯,所以調味上比較濃口一點。-----------------------------------
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美食
貪吃鬼涵涵🍩

#大溪 真心推薦❤️創意客家料理

朋友說要來大溪花式添購裝飾家園,我就在網上看到這家創意客家料理,不過實際到後才發現,很多功夫菜是需要事先預定,就像我們想吃的「包二奶」吃不到啦 只能下次再來包吼️,四大一小我們點了七道菜,每道菜其實都很
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烹飪

#料理 泰國手標牌 創意料理競賽👨🏼‍🍳(上)

一晃眼,與夥伴們來泰國也一個月了,曼谷的生活步調、文化、人事物早已慢慢融入日常,但就是有一件事我怎麼樣也無法習慣...,好想念台灣的手搖杯啊啊啊 ಥ⁠_⁠ಥ,眼著距離回台灣的時間還有三週,實在是無法忍
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美食
拉麵浪人

拉麵 feat. 蚵仔煎?吃起來新奇有趣的限定拉麵「蚵仔煎王」

Nagi 凪的『台灣十週年紀念活動』,找來創辦人【生田智志】主廚以台灣小吃『蚵仔煎』為發想靈感,創作出這碗限定拉麵,讓人不禁好奇,到底拉麵加上蚵仔煎,會變出什麼樣貌🤔,蚵仔煎的主打當然就是蚵仔了,這碗
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美食
熊熊人旅遊美食

墾丁 迷路小章魚餐酒館 南灣海景餐廳

迷路小章魚餐酒館,地址:屏東縣恆春鎮南灣路60號,營業時間:11:30-14:30,17:00-20:00 週二、三公休,每人平均價位:600 有低消500,電話:08-8882822,-------
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wish127
烹飪
杳倫

#料理 我的創意涼皮春捲進化史。 #過年武林

大年初四下午,剛在英國中餐館吃完大魚大肉,忽然想點清爽多纖維的涼皮春捲,路過亞超馬上轉彎找材料,春捲紙、麻油跟黑芝麻到手!,再去超市特價區翻翻找找,現成沙拉盒、生蝦跟酪梨來!,統統安排上,過水開捲上下
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美食
郭郭的花東走跳生活

#花蓮食記 啄木鳥的家WPCASA

啄木鳥的家WPCASA為光復糖廠內的義式簡餐店,由啄木鳥全人關懷協會所成立的店面,不僅僅是一個能享用美食的好地方,更是裝載孩子夢想的另一個家。白色系與木質色調的搭配,再加上桌上簡約風格的餐具表現,完美
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yu.drawing.tw
AYÜ 阿瑜

就是這個!

身為學生會長的吳青學姐,辦公總是盡心盡力親力親為,連開會時也是一心多用呢,(っ'ᵕ')╮ =͟͟͞͞
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美食
I’m ELI

六堆伙房 | 長輩吃貨很多耶

好久沒分享,最近都忙工作,加上同事美食團,原訂一個月吃飯時候,碰到同事確診只好延延。(胡麻龍鬚塔)應該是這家很招牌特色必點,其實真的讓我們知道擺盤的重要,加上萬能的胡麻醬,好吃清爽絕不失誤。這家餐廳,
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美食
‎ﻺٱي

🐸的台中美食 五兩六餐酒館

台中市西區華美西街一段67號,算是創意料理,當日進貨的海鮮食材非常新鮮,搭上老闆的超強手藝,道道都美味,當天6人 一人2000內,️毛豆 招待,️麥味增冷筍,以往都是配美乃滋,店家改搭配麥味增,️焗烤竹筍
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dmlu
木木

印度風牛肉咖哩佐小松菜 搭配櫛瓜烤餅

其實不算是正宗印度咖哩,所以用印度風來取名,算是一款自我流偏印度風的咖哩,主要是想要清冰箱,食材,A,洋蔥一顆,大蒜一顆,紅寶石紅蘿蔔一條(名字不是很確定,就是煮熟很像地瓜的紅蘿蔔,不會有蘿蔔菜味),
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美食
‎ﻺٱي

🐸台中美食 慕時食飲空間

信威士忌梅酒(15%120ml) $260,三味櫛瓜 $120,鮮蝦義大利麵佐鷹嘴豆泥 $280,舒肥雞胸明太子炒烏龍麵 $240,雞肉串 $?嫩肩牛煙花女義大利麵 $320,大紅袍川味口水雞 $38
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yi.lo
美食
𖦹 ´ ᯅ ` 𖦹

台南 啢啢餐桌 2.0 Liang Liang Table

初次在美食版發文,如果哪裡有不好的地方請多多指教~今天要介紹的餐廳是位於台南市的,啢啢餐桌 2.0 Liang Liang Table,會叫2.0是因為過去是多元的餐酒館,到了2021變成創意料理,採
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烹飪
不是艾瑪是膩膩

#料理 西瓜跟芒果的料理

前面文章有寫到我們參考了德國網站食譜,那些食譜內有些很讓人意外的創意料理、我們實驗了兩樣~~當時在夏天就以當季芒果跟西瓜為主嘍!,第一道:涼拌西瓜豆腐,切丁西瓜+切丁豆腐,拌一點鹽+義大利香料+切細甜
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美食
贊助活動小天使

24小時吃「土司」料理挑戰賽🍞晨光土司料理票選選拔START!

說到土司,你心中是不是隱隱約約有浮現一些土司的臉呢(?小天使也有🤪但小天使最愛的土司~不是別的!是陪伴我度過日日夜夜的晨光土司,回想起大學時期每次熬夜到天亮,走到便利商店買晨光土司吃的幸福洋溢🥳,或是
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課程

【線上課程】當代醃漬發酵學

醃漬發酵食品,只會配飯單吃?醃漬比例如何調配?放多久才算好?新鮮的當季蔬果,該如何處理、保存?「用當季食材,封存最新鮮的美味!」臺灣醃漬職人 胭脂食品社主理人 Sharon,手把手陪伴製作:帶大家了解
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美食
iris

HOOK的調酒料理

看了這麼多集Hook用業配商品做料理,我不禁開始好奇真的好吃嗎,於是我一股熱血的就買好了材料,青梅&白葡萄啤酒,打算來試試看起來最簡單的青梅鮮蝦義大利麵,食材比例都是重複看了影片好多次,大概抓一下而已
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美食
神隱少女

甜粽雪花冰

今天是端午節,相信大家家裡多少都有些粽子吧~,剛好家裡有自製牛奶煉乳雪花冰,我突然有個大膽的想法,如果把甜粽加進冰裡,會不會就變成紅豆粉粿冰🤔,於是就...,Do Re Mi So~,吃完之後的感想就
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美食

RAW更改訂位

訂了快一個月好不容易搶到位置!,時間接近了朋友臨時不去也約不到其他人了,請問有人跟RAW更改過訂位人數的嗎?
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美食

超低成本雞排創意料理👩🏻‍🍳

搭給厚!,這次要來跟大家分享三道雞排創意料理!,希望大家會喜歡,都是好吃的才會上來分享,而且大部分的料理都是食材準備好就可以做了,沒有技術可言的那種(料理苦手),第一道:重磅起司雞一口酥,(外型很像小
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美食

小資女孩臭豆腐變變變👩🏻‍🍳

——————————————————,打給厚~~我又來分享了🤤,很開心大家喜歡上次的鹽水雞,為了作業我們又做了三個創意料理‍,這次的主角是 — 臭豆腐!,第一道:黃金流沙起司蛋臭豆腐🧀,食材準備
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大型賽事

🔥【八方高手創意雲集-八方雲集創意料理比賽】🔥

【#八方高手創意雲集 投稿倒數5天】八方雲集創意料理競賽 火熱進行中,活動投稿倒數最後5天,你,還在思考你的創意料理?快將你的想法實踐出來!,做料理就能獲得三萬元,這麼誘人的活動,就差你一個!,已參賽
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