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Forum filter: 餐飲業

#發問 廚師🧑🏼‍🍳&消費者😋請進~

想聽聽大家的看法~在一家開放式廚房的Buffet餐廳裡(也有外場),如果有公司一直要廚師把服務擺在品質上面,(只要有因為服務被客訴 即使是客人的問題 獎金一律沒收),身為廚師的你/妳們 會如何做選擇,
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#發問 基隆女僕咖啡廳

是不是自從月讀搬家後,基隆就沒有女僕咖啡廳了啊,請問有沒有最近有打算在基隆開女僕咖啡廳的訊息資料,或是其實有只是我沒有找到而已,想去那邊打工試試看
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#發問 餐飲

是不是很少人會願意單純做洗碗工,因為那跟清潔一樣很沒有一技之長,而且是誰都能做的?
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#發問 藏壽司不知道班表

10月19第一次入職到最後一天上班是27號 但是我好像還沒看到休息室貼11月前半的班表 想請問他們會傳訊息通知嗎(我們店沒有群組只有公務機🥲)還是要自己打電話過去問
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#發問 餐飲科 能轉換到什麼跑道

如標題,我是餐飲科大三,大四學校會校外實習餐飲的部分,出社會不知道要往哪裡走,我沒有其他技術,沒有其他太大的能力,希望餐飲科畢業的學長姐,能跟我分享你們畢業後有轉到什麼職業,想要參考參考🙏😭對未來很迷
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#發問 #發問 平價廚師鞋推薦

目前在小火鍋店工作,經常內外場兩邊跑,想找一雙防水防滑的廚師鞋,但不想買太高價格的(預算大概500)因為明年寒假結束就要離職了,目前在職8個月已經換四雙,幾乎都是底部裂開🥲,想請問有沒有推薦較平價且耐
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#發問 求茶六工作心得

想問一下有沒有人在台南新開的茶六上過班😅,目前也是做餐飲也做了2~3年最近想跳槽,看到茶六薪資開的頗高(本人不怕累),想看看有沒有人在那邊工作過,薪資結構大約是什麼樣子~
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#發問 加班請益

請問各位:本人在飲料店打工每週三上班3.5小時(無休息),週六及週日至少6~7小時(含休息半小時)。但因為該店個人潮算多常常會有多加半小時班才下班的問題,想請問這半小時是否也應算加班費?
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#發問 葡萄乾 詐欺

是這樣的~今天逛寶X看到葡萄乾感覺很健康,然後又是青色的那種結果回家打開???這種騙這麼大的產品該如何處理?
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#發問 飯店早餐外場 衛生管理

請問第11項的衛生管理工作跟衛生管理人員有關嗎?我沒有餐飲經驗。我聽說做吃的有個衛生管理人員,而且責任蠻重的,所以有點怕。順便問一下有沒有做過類似工作的人有經驗可以分享,讓我了解一下,謝謝。
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#發問 你的廚師愛鞋是哪牌!

進入餐飲業尤其是內場,幾乎都被建議過穿廚師鞋,之前做功課就發現,哇!廚師鞋好多好多牌!😵‍💫,身為前輩的大家各有所愛,因為太好奇了,所以來問哪家廚師鞋是你的pick😻,(目前腳上是牛頭牌,穿了一週就開使滑
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#發問 推薦的工作特點

想請問大家有沒有比較推薦的餐飲工作呢,我現在正職是醫院的醫事人員但是因為有時候上小夜或是休假會想要賺個外快,想來想去比較想做餐飲的畢竟以前大學都有做過也算是不會排斥,我的工作經驗有兩餐的內場 、吃到飽
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#發問 詢問~鼎泰豐 餐飲工讀

各位神通廣大的學長姐 好~是否有在鼎泰豐上班的前輩能分享各種你們知道的鼎泰豐工作經驗呢~萬分感謝🙌🏻,目前狀況:因為本身在備考但一直這樣下去可能吃土了 對這份工作有興趣也先傾向以工讀為主,另外也有些問題
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#發問 找商品

請問有人知道這種中間有斜的類似刮板功用,可以把鹽巴刮平的鋼杯哪裡買嗎?找了好久都沒找到🥲謝謝~有名字也可以🙏🙏🙏
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#發問 員工賠償營業額

因為最近才轉戰餐飲業所以想問問大家~我是在冷飲店上班,交接算錢後店內金額扣掉本金、外送......等金額,算出來若跟應收的金額不對,那當班的員工就要自己補足金額(兩個人上班就兩個人平分、三個人上班就三
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#發問 KFC離職鬧劇

在8月初我就跟店長說我只做到8月底,然後 再8/21的店長發出上班的班表 發現店長有排我上班,24號我去KFC跟我店長去拿離職單, 我上面寫說只做到25號,26號離職 當下 店長也有跟我口頭確認離職日
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#發問 有關星巴克兼職面試

先來簡述一下我的背景:我本身不是餐飲相關科系畢業,畢業後就進入本科系相關某公司工作,一待就是8年,而最近抽到了加拿大打工度假的資格,預計明年3、4月出發,後來做了一些功課知道目前加拿大找打工其實不容易
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#發問 如果客人沒到抵消

如果客人沒到抵消費金額,都告知了但還是沒有達到低消金額,你們會有什麼方法解決,尊重每一家店的規定是最基本的吧
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