築間

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#工作心得 請教有去過築間大夜班的前輩給建議

最近應徵築間餐飲業火鍋店大夜班,時間是18:00-03:00,以往沒有餐飲經驗,想請問有上過築間的前輩們或已離職的前輩們給些建議,例如外場SOP或內場SOP需要注意哪些事項,好的壞的評判我都願意參考,
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築間的快樂呢😭

更,因為築間品項的名字為蝦滑,我從小也都講蝦滑,所以在文中是寫蝦滑而非蝦仁漿,在此之前也不知道蝦滑是支語🥹,今天滿心期待去吃久違的築間,一進去沒看到人的時候想說也太幸運了吧,結果一到自助吧🥹居然沒有蝦
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#請益 築間升遷

想了解築間內部的升遷考試內容以及升值後薪資年終之類的差別什麼的決定要不要去做
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築間問題請益&求推薦蛋吃到飽的火鍋

我已經大概快半年沒吃築間了,但最近第一次去吃了北藝大附近的築間,發現很多幾點跟我之前的印象不太一樣,1.竟然有蛋吃到飽(印象中之前吃其他店都沒有),2.虱目魚漿跟雞肉漿(其他店好像是花枝漿),3.滷肉
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築間酸菜魚|全台首創全新模式”個人火鍋+自助吧放題

築間酸菜魚”全台首創“全新模式”個人火鍋+自助吧放題“🤩 除了可以吃到酸菜魚之外,也有多種個人鍋物 愛吃鍋的朋友千萬別錯過~ 🔸秘製總長酸菜魚(中份)$488 🔹重慶乾鍋烤魚$500 🔸潮汕海味鍋$50 🔹招牌烏鱧魚x特上熟成肩胛小排$680 🔸炸裂酥魚皮$89 🔹腹饑組合$129(小酥肉+鹹酥雞) 鍋物獨特湯底共有8種選擇,推薦『潮汕海味湯底』湯頭加入很多珠貝、魷魚、香菇、蝦米熬煮而成,因此湯頭濃郁香醇好喜歡♥️ 自助吧選擇性也很多,推薦他們的滑類有虱目魚滑/蝦之花漿/脆骨鮮腿滑/香菇豬肉滑,每種口味都很特別~醬料區還有生雞蛋可以自取,愛吃蛋的朋友不要錯過😂 來築間酸菜魚肯定要試試”秘製總長酸菜魚“中份約1~2人吃剛剛好,內有烏鱧魚、肉片、木耳冬粉等,個人覺得魚的份量還蠻多,味道酸脆勁爽越吃越涮嘴😍推薦加入”炸裂酥魚皮“酥軟的口感好喜歡 重慶乾鍋烤魚使用大塊海鱸魚加入花椒及辣椒醃製而成,味道香氣十足,吃起來麻度約2分也不會太油,不太敢吃辣的朋友也很好入口,魚肉鮮美肉質軟嫩!還可以加入自助吧食材變成乾鍋的感覺 整體環境很寬敞裝潢很現代明亮,服務態度上也很棒,平均消費$600/人 ,築間酸菜魚火鍋開到凌晨3點宵夜的好夥伴!喜歡這系列的朋友可以來試試哦~ 🔍店家資訊:築間酸菜魚火鍋 台中大里店 📍地址:台中市大里區德芳南路472號 ☎電話: 04 2481 0081 ⏰營業時間:11:00–03:00
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台北西門|築間麻辣火鍋🍲

哈囉大家好~我是Chris,今天要跟大家分享一間非常適合家庭聚餐的火鍋餐廳—築間麻辣火鍋🍲這裡招牌主打溫順可喝的麻辣湯底,搭配多樣化的食材選擇,絕對是聚餐的好選擇~我們點了最新人氣新品精燉麻辣牛尾湯,
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【食記】去築間用七選一兌換券啦!(12.24下午)

昨天下午我帶著在【食尚玩家】領的『築間七選一兌換券』去吃築間啦!,我很久很久沒吃築間了,因為之前去過的台北忠孝二店、北投石牌店、淡水新市店、西門町店、桃園龜山文化店的服務人員的服務態度一個比一個差!有
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築間酸菜魚還我🐟

今天來吃好久沒吃的築間酸菜魚,一進店 店員就說我們低消一人一鍋,頓感不妙,什麼時候變鍋了?(好吧是我沒看新聞就來了🥲),結果真的升級成了火鍋魚? 還是比較喜歡別人煮好的很失望沒有比較好吃,附上吃完了的
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台中公益 築間燒肉本命 不推

第一天看到築間燒肉在打5折的特價,特別約了其他3個朋友一起去吃,當天從16:30排隊到21:12 才進入店裡面,想說終於有機會可以吃他的吃到飽了,諷刺的來了。我們選了$888的套餐(還需要再加一成服務
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台中火鍋 築間南屯永春店 300元起吃蔬菜自助吧火鍋

這次來南屯這邊吃築間🥹這家蔬菜、火鍋料都是採用自助的方式,多達30種料都可以自己夾取吃到飽,而且也有花枝漿、鮮蝦漿可以吃!另外冰淇淋除了桶裝的之外,還有霜淇淋甜筒可以選擇,飲料除了汽水、咖啡機、冰沙之外,最特別的就是有氮氣飲品,喝起來清爽解膩很不錯👍 ➡️霜降牛肉鍋(大) ▪️麻辣湯底 ▪️牛滷飯+💰30 麻辣湯底辣度約小辣,鍋底裡面還有附鴨血喔!飯升級成牛滷飯,上面牛肉部分給的蠻多,吃起來比較鹹香,跟外面吃的滷肉飯不一樣的是沒有肥肉,然後帶有牛肉的香氣。霜降牛肉肉質Q彈滑嫩,涮了麻辣鍋之後不用沾醬就十分入味! ➡️松阪豬肉鍋(大) ▪️九州蒜香豚骨湯 ▪️古早味豬油飯+💰30 蒜香豚骨湯本身光喝湯就覺得很好喝,濃郁的蒜香喝完整個很暖胃!松阪豬吃起來肉質脆脆彈彈的,豬肉味不會太重很好吃👍 ℹ️ 築間幸福鍋物 南屯永春店 地址:408台中市南屯區永春北路38號1樓 時間:11:00-01:30
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築間竹北中山店服務態度爛到爆炸

!我再也不要去築間竹北中山店用餐!,正文,10/17預定晚上7:50電話中服務人員有說保留10分鐘,10/18 塞車狂奔剛好晚上8點到餐廳,講完末3碼跟名字,「主管」林薪舜大聲譏笑說:「你遲到了欸哈哈
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築間湯底可以自己加嗎

如題,上次去吃築間的時候店員每隔一段時間就會來問要不要加湯,但是加完再吃一下後覺得湯又變有點濁想要加,而且他們湯頭的車子就放在固定地方,我在這個時候可以自己拿湯來加嗎?
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築間兌換券哪個好!?

如題,築間最近送了兩張 可是我不知道哪個比較好 它上面也沒寫清楚,有常去吃的或店員可以解答嗎,在線等,等等要出門了
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#徵才 築間徵人💪🏻💪🏻🔥

🔥🔥急徵,【公司名稱】:築間火鍋南屯永春店,【應徵職務】:早班正職人員,🧡【上班時間】:10:00~18:30,🧡【薪資】:33600(固定10號發薪),🧡【休假制度】:月休8~9天,🧡【福利】:年終
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朴庶韓國銅盤烤肉|築間新品牌

今天來吃築間新開的韓國銅盤烤肉!,今天點了上選豬梅花套餐$300,ㄧ入座桌上就會擺好銅盤及配菜,套餐附3樣小菜,泡菜、黃豆芽、辣味黃瓜,黃豆芽很夠味很好吃!,梨子水是另外+40元,這是另外一個套餐的配
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#問 築間員工或食客請進

因家人想吃,想詢問築間(京站小碧潭店)是否有:1.外帶菜單,2.另想詢問外帶是否也能以之前點數兌換生鮮帶走呢,3.是否有提供午宵套餐,因每次打電話去都剛好忙線沒人接,希望有人知道的可以分享,大大感謝~
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台中酸菜魚「築間酸菜魚」湯比魚更鮮!你吃過了嗎?

終於來吃築間酸菜魚了!這邊主打湯比魚更鮮,吃了之後還真的是如此欸!湯的部分後面再說,先來介紹環境,裝潢走個超動漫的風格,搭配桃粉色整體十分吸睛。內用有洛神可以泡茶~ ➡️總長酸菜魚(中,微辣) 💰588元 ▪️黑木耳 +💰45元 ▪️蒟蒻條 +💰45元 ▪️蛤蜊 +💰59元 ▪️估溜鮮蝦滑 +💰168元 他們的酸菜魚吃起來酸度比較低,酸的部分只有吃的酸菜的時候會稍微明顯一點,辣度高,不過大概也是小辣接近中辣的程度,湯可以喝的那種,我自己覺得不錯👍因為本身沒有很追求超酸超重口的酸菜魚,所以築間的口味比較適合我,而且比起酸我更愛吃辣,然後裡面魚片真的給好給滿,多到2-3個人分綽綽有餘的那種,蠻推薦大家加點估溜鮮蝦滑,QQ彈彈的口感,吃起來蠻鮮的。 ➡️純愛番茄魚(中)(午間套餐)💰708元 ▪️彈珠汽水沙瓦 +💰70元 ▪️牛五花 +💰89元 ▪️草莓沙瓦 +💰70元 ▪️越光米飯 +💰0元(2份) 不愛吃辣的人也可以選番茄魚,番茄魚吃起來酸酸甜甜😳對於重口味愛好者來說可能會覺得不夠帶勁,不過這款加牛五花還蠻好吃的,因為牛五花相比魚片來說更會吸附湯汁,更加入味,如果選番茄魚的話強力推薦+牛五花! ▪️鬼魔酒蒸蛤蜊 +💰90元 ▪️韓伴甜不辣 +💰0元 這兩個是午間套餐組合優惠,酒蒸蛤蜊蠻鮮甜的,無腥味給過!甜不辣蠻特別,喜歡吃韓式甜不辣的可以點來試試看,不過我個人比較喜歡炸的甜不辣❤️ ➡️單點 ▪️椒鹽雞軟骨 💰68元 ▪️高雄甜不辣💰68元 ▪️薯條有毒(松露白醬)💰99元 炸物的部分都蠻不錯,酥酥脆脆的,尤其推雞軟骨脆脆的口感當開胃小點很不錯👍甜不辣炸的一口一個剛剛好蠻好吃的;薯條有毒的松露醬雖然算不上很多但蠻香~ ℹ️優惠活動 【國泰世華CUBE卡 7月生日優惠】 活動時間7/1-7/30 凡於活動期間到築間酸菜魚指定門店消費 ▸好禮一: 當月壽星於結帳時使用國泰世華CUBE卡 且優惠權益設定為「慶生月」方案 即可享國泰世華小樹點10%回饋 ▸好禮二: 當月壽星出示國泰世華CUBE卡&身分證件 即享招待指定餐點乙份 ℹ️ 築間酸菜魚 台中大里店 地址:412台中市大里區德芳南路472號 電話:04 2481 0081 時間:11:00-02:30 更多內容IG搜尋🔍delicacytravel 歡迎追蹤我一起討論美食、甜點: https://www.instagram.com/delicacytravel
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#工作心得 築間早班正職工作心得

想請問築間早班薪水怎麼算,剛進去薪水大概多少。聽說上班休息時間真的不能用手機嗎⋯? 都2024了⋯,想應徵但有點不能接受休息時間不能用手機這一點
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築間店員請進😆

上週去吃築間(南京二店)店員拿了一張午餐/宵夜的菜單讓我選,說跟一般菜單相比份量比較小價錢也便宜一點,但是要直接跟店員點餐,掃碼沒辦法點午餐菜單,但今天去吃的門市(忠孝店)卻沒有午餐菜單🥹,想問版上大
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食記|築間酸菜魚-彰化陳陵店

嗨囉🤪,我們是Hungryforest🌳,我們這次要分享的是,赫赫有名的酸菜魚☺️☺️☺️,《築間酸菜魚》🌟叛逆的酸菜魚🌟,📍地點:彰化縣彰化市陳稜路165號,因為上次發的限時動態反應太過熱烈,我們趕緊跟大
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築間肉品種類求問

如題,個人還未去過築間,有想去吃的計畫,請問各位吃過築間的卡友 下方照片是哪種肉品?🙏,(圖片來自店家評論區,若有不妥請通知我刪除),另外,請問菲力牛、霜降牛、板腱牛,哪個較推?
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築間酸菜魚 開幕五折分享

築間酸菜魚最近陸續開了很多分店,好不容易家裡附近也開幕了新分店且有五折優惠所以一定要衝一波!,大約11:50開始排隊,一直排到16:30才進場🥲,總是看到店內都有清出好幾桌座位了,但帶位人員都很久才帶
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台中三間火鍋實訪心得-築間、十二段、論石間

用餐人數,兩大1兒童(110公分友善程度),築間(120以下免費)>十二段(110以下免費)>論石間(90以下免費),飲料區,🔹築間有⭐️⭐️⭐️⭐️,汽水機、雀巢機(金選奶茶、檸檬茶)、咖啡機、HERSHE
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築間麻辣鍋有蘇丹紅嗎?

有了解內幕的人士解答嗎?前天去築間想點久違的麻辣鍋時發現沒有了,詢問店員說是因為蘇丹紅事件預防性下架,並再三保証她們的麻辣鍋沒有蘇丹紅,會下架只是避風頭而已⋯但,明明你們新開的築間麻辣火鍋店依然不畏蘇
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