餐飲業#經驗分享 徵 疫情減班休息的工作者(有酬勞這個研究主要想瞭解工作者經歷減班休息、無薪假的歷程,以及工作者如何面對這個突如其來的挑戰。誠摯邀請有意願分享自身故事的人,填寫google表單,本研究預計訪談1-2個小時,訪談結束後會給您350元的酬2CommentSave
餐飲業#經驗分享 餐飲業奧客因食材僅剩餘3/4份,詢問客人是否願意以半價食用,在此客人也同意(當時店家也沒注意到是剩3/4份,以為也是2/4),客人到店吃了1/4份後(賣家在不知情的情況下),拿回來與賣家討價,比成本還低(不算人532
餐飲業#經驗分享 奧客客訴🌚鬼月已經結束了🔚,麻煩奧客退散謝謝🙏🏻,以下為正文,⬇️ ⬇️ ⬇️,想知道有過來人因客訴而被取消獎金的,如果後續店主管來找你面談,但不論面談結果如何,縱使是客人的問題,也一樣會被扣除獎金,這樣還有需要解釋嗎341
餐飲業#經驗分享 曾經也是加盟早餐店來的我走過加盟早餐店品牌的路、曾經加盟高*孝品牌、那時轟動一時 、一堆人加盟開店、結果2年後 總店說把品牌賣出 必須自創品牌⋯,整個大傻眼🙄,所以走過加盟的路!不好走!,所以開了一間屬於自己的早午餐店 🫶🏻621
餐飲業#經驗分享 台北知名連鎖燒肉火鍋餐廳欠廠商貨款幾十萬態度惡劣 求催帳方法😭不囉嗦 直接上圖,不付清帳款 老闆直接把我們公司的人退出群組了⋯⋯,因為和這間餐廳各分店配合很久,其他員工都比老闆還關心帳務問題⋯,還有各種聊天內容,都是從六月催帳到現在,原本積欠一百多萬現在還有約五34Save
餐飲業#經驗分享 試做上班薪水記得拿❗️提供勞務就可以領薪資❗️以下是試做,對方拖欠薪資的資料準備,跟一些經驗談,很多餐飲業的人不知道,以為去試做是沒有薪資的,沒有勞保的,但事實上只要你去公司就一定要幫你加保,這一定要知道。可以到勞工局查詢是否有加保,未加保可進行2Comment1
餐飲業#經驗分享 先出發再調整 再一步步改進✨開店創業 沒有簡單的!,如果要一切規劃好 準備好 再開始、要一直等時機、那永遠無法開始的,感謝自己的執行力☺️,更感謝開店在創業的路上 一路貴人相伴!,讓這條路 變得沒有那麼難走❤️,先出發、再調整、再一3Comment2
餐飲業#經驗分享 桃園無良黑心酒吧 騙人簽合約#桃園新鮮事,桃園市桃園區中正路某小酒吧的闆娘要求員工簽合約 合約還不是酒吧合約 是物業合約,那間店有金主幫她付房租 金主非闆娘男友 只是認識的朋友,合約是物業合約 就看起來是故意讓員工簽 可能物業公2Comment1
餐飲業#經驗分享 餐飲創業不懂一點財務,創業鐵拳就會爆打你私訊我了解更多資訊順便拿彩蛋🥚,財務報表分析是餐飲創業中至關重要的一環。透過準確的財務報表分析,餐飲業主可以全面了解餐廳的經營狀況,發現問題並及時採取措施。然而,許多業主在這方面經驗不足,導致財務管理118
餐飲業#經驗分享 餐飲利潤率不能再更低了!讀完記得私訊拿彩蛋,了解更多,餐飲創業中,利潤率低是許多業主面臨的普遍問題。這主要由於成本高企、價格設定不當和經營效率低下等多方面因素導致。以下是利潤率低的詳細分析及因應措施:問題一:大環境影響,成本1Comment2
餐飲業#經驗分享 餐飲業收入波動這麼大該怎辦讀完記得私訊了解更多與拿彩蛋🥚,餐飲創業中,收入波動大是業主們面臨的常見財務挑戰之一。餐廳的收入會受到多種因素影響,如季節變化、節假日、天氣條件等,這種不穩定性可能對現金流和長期經營產生重大影響。以下1Comment2
餐飲業#經驗分享 餐飲創業的成本控制真的有夠難餐飲創業中的成本控制是確保盈利和持續運營的核心挑戰之一。許多餐飲業主在管理成本方面經驗不足,導致成本失控,影響利潤和經營穩定性。成本控制困難的詳細分析以及應對措施:問題一:食材成本高,食材成本通常佔據4615
餐飲業#經驗分享 【餐飲業主現金流管理不善的應對措施】現金流管理是餐飲創業中最關鍵的財務挑戰之一。許多餐飲業主因為忽視現金流的重要性而陷入困境,即使他們的餐廳生意看似繁榮,但若現金流管理不當,最終可能導致經營失敗。現金流管理不善的具體問題和應對措施如下:1Comment2
餐飲業#經驗分享 餐飲創業,會遇到的5個財務問題在餐飲業,成功的經營不僅僅依賴於美味的菜餚和優質的服務,更需要精細的財務管理。許多餐飲業老闆在經營過程中會面臨各種財務問題,這些問題如果處理不當,將會影響餐廳的長期穩定發展。以下是餐飲業老闆常見的五個427
餐飲業#經驗分享 餐飲業財務面常見的困擾我的財務顧問暉勝與我歸納出,【餐飲業常見的五個困擾】⚠️現金交易是優點也是缺點:現金交易是餐飲業很大的優勢,可以讓「收入」在先,「支出」在後,所以營運資金的需求相較其他產業低很多,但也因為這點,讓很多業ReactionLikeComment3
餐飲業#經驗分享 飲料店打工😓如標題!!,最近剛入職某數字黃色招牌飲料老店快一個月,雖然說這間飲料品項相比其他間感覺算少了,但是以新人來說的我每天一進到店裡就是沒有停下來過,每天早上7.準時開店,開始基本清潔、洗鍋碗瓢盆、煮珍珠、12Save
餐飲業#經驗分享 餐飲業主一定要學財務數字嗎?我一定要學財務數字嗎?我就是經營個小生意,不想搞得那麼累,那些夜市擺攤的也不一定有財報,他們不也好好的?假如我們心中的景象,是經營小工作室,賺取一份還算滿意的收入,那或許不用學習財報。但要小心一個盲點2Comment3
餐飲業#經驗分享 【餐飲店為什麼應該關注獲利?】大家如果有在創業做生意,一定都認同獲利很重要,那為什麼重要呢?或許有些人開店跟創業是想滿足自我實現,是一份浪漫跟自由,不用賺大錢也沒關係。但一門生意,本來就需要有健康的獲利,整個商業模式才能永續,也才ReactionLikeCommentSave
餐飲業#經驗分享 【餐飲業事前規劃有多重要】在台灣,70%-80% 餐飲業會在三年內倒閉,之前跟擔任餐飲業顧問的朋友聊到這件事,而五年內倒閉約 90%,意思是只有 10% 的店,能在開業後存活超過五年。這個數據讓我很吃驚!為什麼會這樣呢?主因是3Comment9
餐飲業#經驗分享 [資策會][文長]廚師轉職軟體工程師心路歷程[前言],從決定轉職軟體工程師,到高雄資策會受訓,到正式就業,總共花了8個月時間,也取得意料之外的薪資(N+12 *14 + 不定額季獎金),過程中有許多彎彎繞繞,希望可以透過這篇文章幫助大家少走冤枉10225
餐飲業#經驗分享 我的餐飲日常大家好~分享一下我的餐飲業人生!,首先 餐飲真的很累很累很累,目前已經在餐飲業10年了~~~~說實話真的累死,每天都在碎碎念到底何時能結束這樣的生活,待了10年就想離職10年!!,但…我依然待在餐飲,713526
餐飲業#經驗分享 台南-徠xx 婚宴讓人印象深刻!糟透了!至今宴客已經過了一個月了,每每想到還是覺得很無言,徠歸仁給人的印象真的是顛覆想像的離譜!!讓人記憶深刻呢!,剛開始洽談的時候,每一項需求都說”之後再詳談還很久,不用擔心我們飯店都會配合”,先在這邊奉勸1Comment1
餐飲業#經驗分享 沒帶腦子真的不要出來禍害餐廳員工不知道是不是因為疫情解禁的關係,一堆奇怪的東西也被放出來了,一直在荼毒餐廳員工,(1)我們餐廳有停車場,採先到先停、停滿就要外面找,外面的停車場也都是這樣吧!!!,就會一直有人進來問,:沒格子就不能停59296
餐飲業#經驗分享 爭鮮迴轉壽司實習~今天是第三天上班,但還是搞不清楚哪些單要放到哪一個正確的位置,卡、平、小菜,拜託各位前輩救救我~目前在努力背簡寫了,店裡面同事都很好,目前會收桌、帶位、點菜,唯獨今天遇到一位不是很友善的同事,我來第三72710
餐飲業#經驗分享 製作餐點的一些事情今年我們夫妻在老家開了一間小間的複合式餐廳,賣火鍋、熱炒、燒烤、炸物,但在管理上遇到了意見分歧,先說說我們的工作背景,我:在某連鎖餐飲工作10年,也當了主管。先生:在當地的熱炒店跟燒烤店,跟著老師傅學211