經驗分享

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餐飲業

國立臺北藝術大學

#經驗分享入職兩年星巴克心得（已離職

一定要先說的是公司狂辦買一送一越辦越頻繁多到上班做飲料做到手軟是日常，如果是因為熱愛咖啡而進入這家企業的請三思，因為大部分的人都只會喝星冰樂就算買一送一星冰樂不參加一天要打的星冰樂也足以讓你

餐飲業

#經驗分享早餐店打工心得

原本寒假想找工作，於是在小雞上工看了好久，我又看了之前應徵過但沒有回覆的早餐店，這次又再問了一次有沒有缺人，得到回覆了！面試過後，老闆娘說因為還要學，然後有試用期，所以時薪是150（表現好會增加），當

餐飲業

#經驗分享在世界第一名米其林🌟🌟🌟-Noma實習

大家好呀～我是2019年來到瑞士廚藝學院讀書，目前結束了學校的課程正在Noma實習。我是在去年9月初（最後一個學期開始前的時候）申請了Noma的實習。大概等了3週後就得到了回覆說要跟主廚進行面試。面

餐飲業

#經驗分享藏壽司打工經驗分享

目前在藏壽司做了一個月多，預計2/22離職（開學），想在這邊給想去藏壽司打工的朋友們一些意見，先簡介一下，藏壽司的時薪是180起跳，雖然很高但工作內容也相當累人，幾乎每件事情都有特定的sop要背，必

餐飲業

#經驗分享 #問星巴克打工服裝

2023.02更新，目前已經穩定在星巴克要三年了，服務的部分，如果是繳資料的話穿自己的衣服就可以囉！，大約等待一週多的時間就會聯繫上班時間了，鞋子可以買布鞋就好，皮鞋走久了會痛🥲，要長時間走路，大家可

餐飲業

#經驗分享海底撈打工與打工地雷

海底撈兼職主要就是分內場跟外場。外場就是服務組的部分，內場則是又細分成上菜房跟傳配組。一開始進去如果你沒有強調你要應徵哪個崗位他會直接幫你分配好。新員工培訓完後，不論是服務組、傳配組還是上菜房他都會讓

餐飲業

今晚打老虎

#經驗分享是不是不適合餐飲業？

目前正在一間飯店裡面的西餐廳實習，實習快兩個月了還是犯錯學不好，甚至同事都在說我要怎麼教你你才學好呢？真的好傷心，好想哭。每天早上去上班前都提心吊膽。我每天都在記小本子，但是有些事都在忘記。我以為自

餐飲業

#經驗分享第二次的打工心得

為什麼說是第二次呢？因為我的第一份工作做了一天就沒做了，我的第一份工作是補習班助教（打雜的），那是第一次打工還沒體驗過賺錢的辛苦，做一天之後覺得要做的事太多隔天就決定辭掉了，那天還拿了900塊

餐飲業

#經驗分享兩年前做過必勝客

做太慢會被罵說「你在做西餐啊！」現在出了一個巨人披薩

餐飲業

梁朝偉是我爸

#經驗分享廚房帶人的二三事

最近離職潮，內外場的資深人員免不了又要帶新人，彷彿留下來的人是個笨蛋，又要全心繃緊神經，拉緊發條，面對戰力不平衡、人手不足的情況下，還得一心多用帶新人，顧新人，想說詞，想著找事情給新人做。坦白說，我認

餐飲業

#經驗分享星巴克工作的人自以為優越感

就如題，今天拿正職來講，一個月薪水差不多3萬元，扣一扣勞健保可能剩28000左右，到頭來就是一個服務業，沒有要歧視服務業的意思，但我發現那些在星巴克上班的人，都會有一種自我感覺良好還有很重的優越感，拜

餐飲業

台中樂沐餐廳首席侍酒師 - 親切的經驗分享

哈囉大家好，我是釀酒師之路的Emily，我開了一個關於葡萄酒的Podcast節目，在這個Podcast節目當中，可以聽到酒類相關的職人訪談，還有酒類相關的知識分享。侍酒師是個與人接觸的職業，他們身上有

餐飲業

梁朝偉是我爸

#經驗分享對於學習力慢的新人，你怎麼對待？

最近老闆錄取了學習障礙的新人，此新人並不是領有手冊的弱勢族群，卻來到了一個講求快步調的廚房，想當然她一定是非常吃力，這社會到底是多友善和多有同理心，我和她都見識到了。因此，我決定打一篇文章，並且列了五

餐飲業

#經驗分享【那對夫妻】與【吉米】的巧遇，但背後卻是這樣......

昨天我朋友傳了一張照片【那對夫妻】⮯，好！我要開始說正題了！，重點不是那對夫妻而是他們一起合照的對象，也就是妮爸說的『吉米』簡短的說......，他這個人欠我跟我朋友總共29000只償還了5000就

餐飲業

#經驗分享餐飲打工經歷 🙃 提醒文

之前沒有做過餐飲業的打工，一直想試試，剛好想賺生活費，所以就去X雞上工應徵到了工作～但排班方式很奇怪，沒有完整的班表，還要自己詢問什麼時候上班，有時當天還會問你能不能馬上去支援（不止一次），因為排班問

餐飲業

#經驗分享 #圖多慎入) 純手工製作刀鞘經驗

從高三畢業那年入手人生第一把牛刀之後，就想找個刀鞘來好好呵護這個小寶貝，不巧當時木製刀鞘的商品不多，價格也小貴，在資源不充足，選擇又少的情況下突然靈機一動，「市面上不多，又不便宜...不如自己做？」然

餐飲業

#經驗分享家裏要餐飲創業，想請教申請大電費用

如題，拉大電費用到底多少，我們家好像被坑了，更新，後來找到一個已經拉好的全新店面，但過程中還是接洽了一堆需要拉的，大約都15w，店面約30～40坪，外場有類似Subway的冷台及商用烤箱及發酵箱、內場

餐飲業

#經驗分享最討厭聽到的一句話

身為家裡開著非加盟雞排店的我，在幫忙炸和備料的時候，最討厭聽到客人跟我們說的話：Q：你們做餐飲的時間很彈性下午才開早上都可以做自己的事，A：早上六點就備料和叫貨或是菜市場買菜，店舖整理加上行程

餐飲業

#經驗分享連鎖咖啡店大小事

嗨嗨大家，最近在做連鎖咖啡店新進員工培訓的相關研究，需要訪談有在星巴克或路易莎的工作過的，夥伴主管新進員工（經驗分享），希望可以以成大附近的店家為優先，如果願意協助的請在下方留言，（會送個小禮物表

餐飲業

國立龜殼花大學

#經驗分享碳佐麻里府前店-外場正職13個月工作經驗分享

一、前言，小弟本人已從府前店畢業兩年多了，發現板上幾乎很少關於碳佐的外場工作內容分享，因此打了一篇來造福想進碳佐的後輩們～而碳佐各分店的運作模式與店內風氣會存在些許差異，在此先行說明～二、面試流程，由

餐飲業

愛放羊的小孩

#經驗分享築間打工心得

築間的pt真的是條不歸路，一堆sop要背，正職只會叫你限時間完成，如果生意夠好一直被催翻桌，洗碗槽夠小鍋子重碗盤根本危險級，沒上滿4小沒附原餐休息不能玩手機，要休息一個小時才能玩這什麼鬼條款

餐飲業

#經驗分享 💤💤誤入創業的美夢

15歲開始上班半工半讀在20歲存了100萬，從小都是做餐飲業一直幻想著能開一家屬於自己的店，終於在20歲的時候跟家人合資開了一家飲料店，一開始營收還不錯但是真的超級競爭畢竟是餐飲業剛開過

餐飲業

#經驗分享被辭職原因

想請問大家～如果上班時問客人有沒有會員，但客人說沒有啊或是不用，想說不要浪費點數，而輸入自己的會員。大家都會這樣嗎？這樣算違法嗎？可行嗎？

餐飲業

#經驗分享離職員工在爭鮮花蓮店工作兩個月的心得以及外場部分工作內容

文長，一開始先給想去那裡工作的朋友們打個預防針。上班時請留意一位穿全黑制服的胖阿姨，她是店長的女朋友同時也是高層幹部，只要稍有疏忽，很容易就會被她找麻煩。如果你/妳的手腳不夠快，不夠精確、工作上遇到糟

餐飲業

#經驗分享米塔集團打工

超愛扣錢的公司給錢也給的不乾脆⋯⋯那麼一大個集團搞得好像很窮困一樣：（，千萬不要來要不然你會覺得像是做白工

餐飲業

#經驗分享樹太老內場pt打工心得

大學我在樹太老做內場pt打工心得分享，時薪175/h在一開始進去會先熟悉環境，會先從蒸茶碗，洗碗，洗米簡單的工作做起，早班工讀要多學開班，晚班工讀不用，每家店的做法略微不同，但大部分都很類似，區域有

餐飲業

Smith

#經驗分享內場師傅出走自己開店，餐廳結束營業。

有位待在餐飲業外場的好友，說她待6年的餐廳的大主廚已提離職要自己開店，帶走一位自己的人以及店裡現有的資源、廠商、人脈、常客資料～並直接表明已經在外面找店面，突發事件導致餐廳爾後無法正常營運而選擇結束營

餐飲業

令羽

#經驗分享工作中的一堆神奇鳥事

Ok 又來到砲轟一堆餐飲智障的時間了，深深的希望每個做餐飲的新鮮人先看過這篇文章，我打滾5年在一大堆餐飲公司上過班，有很髒的有很乾淨的，首先，️工作要對事情負責不喜歡就不要幹任何一行業，一定要先認同

餐飲業

#經驗分享各位在高級餐廳的薪情

想交流一下各位在高級餐廳或是米其林餐廳的薪資，也高過一般餐飲嗎？我自己在米推人均單價大概也要2.3000的牛排館，一般服務員大概還不到三萬，領班34主任40副理48左右，另外還有一些津貼跟獎金，自己算

餐飲業

今晚打老虎

#經驗分享 #實習一年後心得，我如何在餐飲業快速上手

#經驗分享是不是不適合餐飲業？