起司辣炒雞
天氣很冷
很適合用起司搭配辣炒雞
入味的雞肉與韓式辣醬的辣度
可以讓身體暖和
拉絲的起司增加濃郁的口感
非常令人滿足
時間:約50分鐘
份數:4人
材料:
(醬汁)
韓式辣醬2大匙
辣椒粉1茶匙
醬油4大匙
米酒2大匙
玉米糖漿1大匙
(辣炒雞)
雞腿肉600克
洋蔥1顆
馬鈴薯2顆
水300毫升
起司絲200克
蔥花30克
做法:
1.醬汁的所有食材混合備用
2.雞腿肉入鍋 中火翻炒上色
3.加入洋蔥塊 炒到洋蔥軟化
4.加入馬鈴薯翻炒
5.倒入醬汁 水
6.加蓋煮10分鐘至入味
7.開蓋收汁
8.鋪上起司絲 加蓋小火燜到軟化
9.撒上蔥花
完成
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