#食譜 我愛滷肉飯~

有一陣子每隔一兩年就搬一次家,到了一個新市場,第一件事就是先找出豬肉攤,看看每家豬肉攤的人氣、有沒有冷藏庫、放置肉品的檯面如何;因為豬肉是我最頻繁使用的肉類。一旦爆發豬瘟,這些凌晨分切、新鮮現賣的台灣豬從此會從菜市場裡消失,而且我們這輩子可能也吃不到了,非洲豬瘟到了歐洲,60年了還沒根除,現在跑去了中國,一下子全中國都成了疫區,未來幾十年、百年也救不回來,台灣豬那麼好,為什麼一定要跑去吃病豬?我才拍了一個滷肉飯,還有屏東豬腳、彰化爌肉飯、夜市肉燥飯和豬排飯都還沒拍啊啊!請讓我用台灣豬把食譜影片拍好拍滿吧!
愛心
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