鼎泰豐

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八方雲集會是下個鼎泰豐?如何從負債千萬到鍋貼王🥟

八方雲集現在在台灣已經有1010間分店, 在美國的第11家門市也在去年底正式開幕🎉 一間在巷弄內起家的鍋貼水餃專賣店, 成功變成百億市值的餐飲集團, 還被看好是下一個聞名國際的鼎泰豐。 其中經營的關鍵, 包括以「讓利」為出發點的規模經濟, 與強化版的自動化生產。 📍這集看懂 1. 鍋貼王八方雲集的起源與成功關鍵 2. 如何用梁社漢排骨,打造第二成長引擎? 3. 進軍美國打進國際,靠一場慘痛經驗? 天下雜誌推出全新影音系列節目【8分鐘看懂天下】 與你一起用8分鐘掌握世界趨勢,了解重要大事✨ 隔週四晚上8點準時上架! 💡8分鐘完整報導請看 B1 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 🐰: 歡迎在底下留言或分享給朋友一起討論🙌🏻 記得追蹤「天下小幫手」帶你更新更多資訊🥳!
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#請益 鼎泰豐 vs 海底撈工作

本人今年大四應屆畢業生,想找份福利不錯的工作 心中浮現了兩個名單,鼎泰豐跟海底撈(兩個都是忙🐭人的工作),目前看下來這兩份不管是薪水還是獎金都不錯,想問如果是大家 大家推薦什麼呢,還是有員工可以跳出來
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#閒聊 2/8鼎泰豐聯合招募

昨天是鼎泰豐聯招,面試完是說一週內會告知結果,不過稍微爬了一些文有看到,蠻多有過初試的隔天下午就有通知了,(緊盯手機簡訊XD),有這次也有面試鼎泰豐的嗎可以一起討論(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎),也祝大家都順利㊗️🀄️!
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鼎泰豐必吃美食~前員工私房推薦

01.香酥蝦餅,02.絲瓜蝦仁小籠包,03.鮮魚蒸餃,04.莧菜腐竹,05.什蔬蛋炒飯(白米),06.紅油炒手(蝦肉),07.粽子(鮮肉),08.元盅雞湯,09.巧克力小籠包,10.黃金流沙包,內文詳
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鼎泰豐蝦餅

請問一下鼎泰豐的蝦餅是用炸的還是用煎的?有員工可以告訴我嗎🤣,覺得好好吃吃起來又不會太油,而且這個餐點竟然是董事長最喜歡的料理
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鼎泰豐巧克力小籠包&羊肉蒸餃食記

一直想試試這2樣的味道。領到尾牙sogo禮券,今天一個人用餐,認真點了羊肉蒸餃&巧克力小籠包各半籠。賣相都挺美的,口味也各有特色。羊肉蒸餃:肉滿足,特殊的鮮甜香,但要趁熱吃,冷了皮偏硬。巧克力小籠包:
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#請益 #面試、工作心得 鼎泰豐

哈嘍大家 最近在某餐飲業做了快三年的工讀生了,也剛好面臨即將畢業的階段,最近有考慮想去鼎泰豐工作看看,主要目前想面試的職位是傳菜員、外場、收銀,想問問大家有沒有什麼工作心得~雖然大家說工作的時候很累
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鼎泰豐|漲價後回訪✨

今天來信義A13吃鼎泰豐!,這家店有兩層樓,香片雨林超好喝!,有人跟我一樣喜歡鼎泰豐的茶嗎😆,紅油蝦肉抄手$230,裡面總共有8顆抄手,炒手醬超好吃!雖然紅紅的但不太會辣,小籠包10顆 $280,湯汁
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1/4鼎泰豐A4店 諾羅

看到信義饗饗的事件,就想說上來問看看有沒有同樣狀況的人,1/4晚餐時間 4人到鼎泰豐A4用餐,1/5第一位同行者開始上吐下瀉(一個晚上拉10幾次的那種),1/6下午另外兩位同行者也開始出現相同症狀,1
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#請益 大阪吉伊卡哇餐廳補貨情況

過幾天朋友會去大阪幫忙買鼎泰豐獅薩,但先前請代購在東京找了一個多月池袋始終都沒補貨,想問問這幾天大阪心斎橋 PARCO店的補貨情況,我是真娃媽,只求一隻,沒想到這麼難,因為朋友自己也有旅遊行程安排,所
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八方雲集進攻美國🥟他會成為下個鼎泰豐嗎?

從四元水餃小店到連鎖餐飲巨頭, 八方雲集帶著庶民台味小吃, 快速攻進美國市場🇺🇸 短短兩年轉虧為盈, 一家店生意抵台灣五家店。   它會是繼鼎泰豐之後, 讓世界認識台灣的下一個餐飲品牌嗎❓ 📍關於八方雲集的五個冷知識   1️⃣ 每年賣出的水餃鍋貼可繞台灣好多圈   八方雲集在台灣有1010家店、
 香港56家、美國10家。  每年賣出的水餃鍋貼可以繞台灣7.3圈。   2️⃣ 每個鍋貼都一樣長   八方雲集鍋貼每顆27公克重、長11公分。   而盒子上的四個散熱孔 是創辦人林家鈺設計的, 並在2010年取得專利。   3️⃣ 美國一家店生意抵台灣五家   八方雲集雖不是最早進軍美國的台灣品牌, 卻是擴張最快、最快賺錢的連鎖餐飲店。   2022年至今, 八方美國門市已突破兩位數, 今年第一季開始賺錢, 一家店生意抵台灣5家店, 營收佔比已達7%。   4️⃣ 有上市股票、目前市值100億   八方雲集並非台灣水餃鍋貼專賣店始祖, 卻是第一家靠賣一顆4元(現為7元) 水餃鍋貼的上市企業,目前市值100億。   5️⃣ 旗下還有丹堤咖啡、梁社漢排骨、芳珍蔬食等   八方雲集店數破千家後, 便不再積極展店, 而是創立同樣能快速複製的梁社漢排骨; 另一方面也開始備戰出海、放眼美國。   眼見美國素食人口超過1200萬, 創辦人林家鈺也在台灣 打造素食版八方雲集「芳珍蔬食」搶佔商機。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 🐰:你覺得八方雲集能成為下個鼎泰豐嗎?你最喜歡哪個口味的鍋貼呢? 歡迎在底下留言或分享給朋友一起討論🙌🏻 記得追蹤「天下小幫手」帶你更新更多資訊🥳!
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鼎泰豐

今天午餐在板橋大遠百鼎泰豐用餐,我兒說那麼快又能吃鼎泰豐,他很開心呢!,今天4大1小,以下是點餐明細:左邊名稱是「小菜」,右邊是烤麩。這2道第一次點,小菜的口感還好,烤麩讓我覺得好好吃唷!第一次好喜歡
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今日午餐

今天午餐在板橋大遠百鼎泰豐用餐,我兒說那麼快又能吃鼎泰豐,他很開心呢!,今天4大1小,以下是點餐明細:左邊名稱是「小菜」,右邊是烤麩。這2道第一次點,小菜的口感還好,烤麩讓我覺得好好吃唷!第一次好喜歡
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預計12/29中午吃鼎泰豐

預計明天到板橋大遠百鼎泰豐吃午餐,這是會點一些以前沒吃過的,例如巧克力包、小菜(就是小菜)、⋯⋯。我兒今天吃到明天中午又要吃鼎泰豐很開心,直說:「怎麼那麼快又可以吃呢?」。我兒現在鼎泰豐喜歡吃這三樣:
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鼎泰豐

我兒想要吃耶誕晚餐,他想在鼎泰豐吃,所以今天晚上來到板橋大遠百鼎泰豐用餐,這是點餐明細。這是糖醋排骨,我兒很喜歡吃,就都留給他吃。原味小籠包5個,我兒吃了3個(他的最愛)。單點排骨,鼎泰豐排骨不錯吃。
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今日晚餐

我兒想要吃耶誕晚餐,他想在鼎泰豐吃,所以今天晚上來到板橋大遠百鼎泰豐用餐,這是點餐明細。這是糖醋排骨,我兒很喜歡吃,就都留給他吃。原味小籠包5個,我兒吃了3個(他的最愛)。單點排骨,鼎泰豐排骨不錯吃。
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跟著素食先生探店囉🧳 葷素餐廳“鼎泰豐”

跟著素食先生探店囉🧳 葷素餐廳“鼎泰豐” 最近素食先生忙到頭暈😵‍💫,到台北放鬆有一下跟朋友一起用餐,找一間葷素餐廳享用,這樣才可以邊吃飯邊聊天呢,所以選擇就近的“鼎泰豐”,發現自從吃素後很少到葷素餐廳用餐呢,這次還是頭一次呢🤔。 素食先生點了兩份小菜及一份香菇素餃,尤其這兩份小菜真的令人驚艷!海帶.豆干.冬粉加上醋真的很有胃口🤤,另外一盤是黃豆芽加上些許的醋,清爽不油膩的口感,受老饕們喜愛,更讓素食的朋友們有福了。🥰 香菇素餃從皮到內餡的口感相當好,內有粉絲、青江菜、豆乾及香菇,好吃可口不負擔,素食先生吃餃子不沾醬的,才能吃出食物的原味與新鮮度,所以不沾醬吃也是好吃!可以試試看不沾醬吃餃子吧😋。 葷素餐廳內雖然有葷食的氣味,但如果餐廳對於素食加以用心與尊重,也無妨嘗試看看,給予彼此機會,也能讓這間葷素餐廳思考是否要增加素食類的餐點,相互努力相互成長呢🥰
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鼎泰豐

想問鼎泰豐的巧克力小籠包外帶冷凍拿出來要蒸多久
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#全家 鼎泰豐辣醬

沒想到鼎泰豐的辣醬蠻好吃的耶全家 不過不太敢吃辣的這真的還是有挑戰🙋,麵條是細的不過口感非常Q彈(比鹽水意麵的麵條更Q❤️)搭上鹹香的瘦肉燥吃起來也不會太油膩。辣不是椒麻型,但是吃起來是加分的,有獨特的
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#工作心得 夢到曾在鼎泰豐上班的惡夢

福利好處就不多加著墨,他們買廣告的時候新聞全部都會放出來,1.第一次試做沒過的話是不是就沒機會了?不會。再試第二次上的機會更大,但有看到人家分享,現在已經沒有試做?2.霸凌的環境?有,個人覺得偏非常嚴
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#面試心得 鼎泰豐面試

第一次視訊面試 如果未錄取,再去當場招募的面試還有機會嗎😭,感覺自己第一次太緊張 沒有準備好⋯,怕他們會不會留下資料 就有記錄😭
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今日午餐

今天午餐在板橋大遠百B1鼎泰豐用餐,這是點餐明細。糖醋排骨很入味蠻好吃的,我兒也喜歡吃,蜜餞我是不喜歡吃。原味小籠包10個,我兒的最愛之一。蝦仁蛋炒飯,我兒的最愛之一,我和我兒公家吃這蛋炒飯。我覺得鼎
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每次去鼎泰豐點的那幾樣東西.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ

哈嚕大家好 我是Jubi♡ 今天要來跟大家分享我去鼎泰豐會點的幾樣餐點🫶🏻🫶🏻 每一樣都很推薦 下次去鼎泰豐不知道要吃什麼的可以參考~ 🕹️開胃菜 👾辣味黃瓜 $120 辣味黃瓜醃的很入味 很清爽好吃~ 超級適合當開胃菜 個人覺得微辣而已 👾小菜 $120 豆腐干海帶絲豆芽菜等等混合而成的小菜 調味不會太鹹 很剛好 適合大家邊等主食邊聊天邊吃🤣🤣 🕹️主食 👾辣味酸辣湯 一定要點辣的 辣的才夠味! 👾排骨蛋炒飯 $310 可以選擇白飯跟糙米飯 蛋炒飯炒得粒粒分明 排骨很軟嫩 先吃一口原味的 再絞紅油炒手的醬真的人間美味 👾蝦肉紅油炒手 這道超適合重口味的朋友 炒手外皮QQ的 內餡的肉很扎實 我個人覺得調味算是微辣 👾絲瓜蝦仁小籠包 $180/5pcs 絲瓜內餡真的超多汁欸 跟蝦子包在一起 再適合不過了 沾上鼎泰豐的醬料也很讚讚讚 可以找服務人員續薑絲🫚 🕹️甜點 👾芋泥小籠包 $115/5pcs $230/10pcs 👾巧克力小籠包 $175/5pcs $350/10pcs 這兩種的餡料都超級飽滿 很濃郁~ 一吃下去內餡會噴出來 吃的時候要小心🤣 芋泥的吃起來不會太甜 芋頭味也很濃 跟長輩來吃的話 也蠻適合當飯後甜點 巧克力的就算偏甜了 不適合跟長輩一起分著吃🥹 我自己吃巧克力的覺得嚐鮮一顆就夠了 不然最後真的好膩! 其實跟大眾點的品項都差不多 不過這些真的是不管帶誰去吃鼎泰豐都可以點的幾道料理 完全不會踩雷! 下次想去單點一顆松露小籠湯包 嘿嘿嘿 如果你有什麼鼎泰豐必點也可以跟我說呦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 今天的分享就到這邊 啾是醬啦 就是這樣啦 大家掰掰💛💛 有問題歡迎留言 喜歡我的文章歡迎追蹤我🙏🫶🏻 Jubi♡
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