嗨 我是近藤 #關於AMAE｜鄉野人淺談AMAE

你的嘉義印象是什麼呢 雞肉飯 林聰明 還是阿里山 夏天的太陽 真的讓人快失去理智了

預約了這間可愛了日式老房·雪後煎茶 每月20號開放訂位

母女倆經營著這溫馨的空間

精挑細選的各式器皿堆疊 好療癒

·法國黃金山脈茶

·水蜜桃白乳酪卡士達千層派 這顆水蜜桃是今天的重頭戲了

要價不菲的水蜜桃 做工繁複 熱水急速川燙 馬上冰鎮後去皮

挖取掉中間的果核 填入手工熬煮覆盆子果醬 再用日本新鮮乳酪封口

堆疊在當日現烤的千層派之上 濃郁的香草卡士達 透明的是晚摘白酒凍

很努力的想把這顆吃的漂亮 但是太難了🤣🤣🤣 一口水蜜桃 一口千層 果醬不會過分甜膩 帶點微酸 跟多汁的水蜜桃呼應的挺好 千層酥的口感好的無話說 卡士達一直都是我的愛 愛的程度大概是只吃泡芙餡不吃皮 很想點帕菲 但這顆綜合所有愛的元素 除了價格真的不低外 無可挑剔 三兩下解決 意猶未盡啊 不得不說 整顆水蜜桃也是挺有飽足

下次來嘉義 絕對不會錯過妳 ·雪後煎茶 如果你剛好也喜歡 歡迎來追蹤 可以留言給我 或ig私訊我☺️ 聊聊更多你喜歡的蛋糕