走過十九年，以台菜為核心，結合西式擺盤，將食材、醬汁與口感細細安排，呈現具有自身風格的無菜單料理👍 從酥炸干貝、奶油鮮蝦的一口食開場，接著是茴香香氣鮮明的燉蔬菜溫沙拉；香煎魚料理搭配蒜苗洋蔥豆豉醬，魚皮酥脆、魚肉細嫩，一旁低溫烘烤四小時的番茄，水潤鮮甜，也值得細細品嚐🤤 白酒蘋果洋蔥燉台灣黑毛豬梅花肉，將果香與蔬菜甜味融入嫩口的肉質，餐程中段，再以紅心芭樂綜合果汁轉換味蕾👏 印象尤其深刻的是秋冬限定的甜菜根麻油雞麵線，甜菜根賦予湯與麵線自然的粉紅色澤，搭配金門麵線、北港麻油與嫩煎雞腿肉，入口仍是熟悉的麻油與薑香，風味溫潤，麻油感也不會過重😍 隨後以底部藏著柔嫩蒸蛋的蒜香雞湯，銜接最後的焦糖海鹽巧克力蛋糕與自種香料茶，為整頓飯留下舒服的收尾😊 空間裡的復古家具、綠色調與各式收藏，透過玻璃能看見主廚備餐的身影，店內的貓咪與貓咪擺飾，也讓用餐多了一份親切感，留一段時間與家人、朋友圍桌而坐，在一道道料理之間，好好吃飯，也好好相聚💕 - ✍️餐廳重點 *預約制無菜單料理 *餐點不含牛肉、羊肉及生食，提供蛋奶素餐點，如需加點牛肉，每位須額外加收 $500 *四人即可預約，不收服務費 *菜色與訂位資訊依店家當期安排為準 - 📍屋頂上的貓私廚 📞0961173451 🏠臺北市信義區興隆里逸仙路32巷9號1樓 🕰12:00-15:00、19:00-22:00 🚇國父紀念館捷運站、市政府捷運站