不知道從什麼時候開始，「要不要和我一起賣章魚燒，我負責吃，你負責賣」，成為我介紹自己的一句話，而就這樣的這一句話從高中、大學、進入職場一直陪伴我到現在。但說了那麼久，我依舊沒有屬於自己的一家章魚燒店，甚至我根本沒有做過章魚燒阿，我只想吃而已。 在偶然的機會下，我找到了一份夜市章魚燒的打工，先分享一下工作基本資訊： 工作名稱：章魚燒小幫手(自己取的)。 工作內容：點餐→收銀→調味→包裝。 工作薪水：170元/H。 工作時間：每週2日，17：00~22：00。 不用負責備料、開店和收店，工作當天只要人去就好了，然後就開始詢問客人要點什麼、計算餐點金額並找錢、然後依照客人點餐內容進行調味包裝，整晚就是不斷重複以上過程。偶爾可以體驗到翻翻章魚燒的手感(老闆不強迫)。 一、如果說這個工作有什麼困難的地方，我覺得有2點吧： 1.有時候客人一次來很多組累積太多訂單，會做的手忙腳亂。尤其有些客人還在攤位面前等，老闆會要求包裝的速度。 2.章魚燒的價格45~55元都有，有時客人一次點3盒以上，要練練自己的心算。但算久習慣就覺得還好了。 二、夜市打工可能會讓人不習慣的地方： 1.夜市的水源比較不方便，有時手或衣服沾到醬料之類的，其實都是用抹布擦一擦。但製作餐點時，我自己是不會用手直接接觸餐點，所以我自己做的東西我是敢自己吃的。 2.和晚餐時間重疊，雖然老闆有說肚子餓可以自己買東西吃。但偏偏我在做牙齒矯正，所以常常都是上班前吃一點，然後下班後再吃。 三、用不一樣的視角來看待人生： 『職業不分貴賤』，這一句話是幹話。無論是從薪水、地位、名氣、社經地位，每份職業都有高低之分。但努力工作的人和不嘗是想要努力過活？至少我們不偷不搶不犯法，錢都是靠自己的雙手努力賺進來的。 在夜市裡我看到有些擺攤的老闆是身障人士，幾乎都是聽障比較多。又或者是媽媽帶著幼稚園的小孩一起擺攤。不然就是一些老年人。除了一些加盟店可能會請年輕人外，如果是爸爸媽媽擺攤的，小孩基本上都在旁幫忙。 有些人會說教育是翻轉自己的機會，有些人會說考試是公平的。但現實就是那麼不公平，有錢人家的小孩放學後可能有家教、才藝班、或者雙語補習班。但有些小朋友卻在夜市幫忙到晚上10點多還沒下班，然後隔天一樣和其他同學一樣去學校上課。也許我們不只是輸在起跑點，也許在比賽的槍聲響起前名次就已經註定好了。 四、放下自己才能看到更大的世界 逛夜市和在夜市打工，看到的視角截然不同。就像電影「雞排英雄」一樣，在夜市打工我體會到了攤販與攤販之間的人情味，我體會到有些人對於現實的無奈卻不輕易向命運低頭。我看到有些小孩是看著父母工作的背影長大，他們的人生目標也是在夜市擺攤。我看到一對又一對的年輕情侶，一起在夜市擺攤努力期望未來可以買一棟自己的店。 附上我親手調味的章魚燒：）