你是不是也有一樣的感覺，最近抬頭看街角，怎麼覺得印象中的 85度C 好像偷偷變少了？ 前陣子剛好是我生日月，收到朋友送的電子禮物券，想說順路去三重愛買買個東西，順便找個地方把下午茶換掉。結果這才猛然想起，以前住家附近三重菜寮那一間開很久的 85度C，早在前一兩年就悄悄熄燈了。憑著記憶搜尋，最後找到位在中正北路與中華路交叉口、就在三重商工對面的三重中正北店。到了熟悉的顯眼黃金三角窗，大大的招牌依舊矗立在那裡，頓時一股懷舊感直接湧上來！ 說起85度C，相信大家都不陌生。以前他們打著「五星級品質、平價化享受」的旗號，找來五星級飯店主廚研發蛋糕，再用超親民的銅板價切入市場，瞬間在台灣掀起一股複合式烘焙狂潮。 不過這幾年大家常覺得店家在縮編，其實背後是整個品牌的大轉型。在台灣，很多開了快20年的黃金三角窗老店，因為租金與成本實在太高而選擇熄燈，官方說法是品牌要大升級，甚至推出亮黃色的生甜甜圈店型，改裝後有些店還引發排隊潮（ 但後來好像還發生加盟糾紛就是了）。 來到這間三重中正北店，依然保留著最經典的半開放式街角風格。傳統的紅色招牌下，除了有規劃內用區，走廊騎樓下還擺了幾張戶外圓桌跟靠背椅，讓大家可以吹吹風、喝咖啡、嗑蛋糕。 點餐櫃檯與長條型的透明玻璃蛋糕櫃直接面向馬路，機車族或路人免進室內，站在走廊就能一眼看盡各種精緻點心並直接點餐，完全符合台灣人隨買隨走的習慣。 三重中正北店門市天天都在清晨 07:00 準時開門，提供熱騰騰的晨間咖啡與精緻點心；平時的星期日至星期四，營業至晚間 23:00 熄燈；而到了迎向週末與假期的星期五與星期六，更是延長服務，一路營業至深夜午夜 24:00。 不論是早起想來杯咖啡醒腦，還是夜深想找地方吃個甜點、聊聊天，這裡都是非常便利的好去處。 價位方面依然非常佛心，內用跟外帶完全同價，也沒有另外收服務費。店裡支付方式超多元，從 LINE Pay、街口到各種電子錢包都能刷。 飲品價格大概落在 35 到 100 元之間，基本純茶大杯 35 元起，美式或招牌咖啡大約 45 到 85 元，特調或海岩系列大杯則是 75 到 100 元，甜度和冰度也都能隨心調整。 生日蛋糕整模從 400 到 1000 元不等，6 吋大概 450 到 760 元，8 吋或精緻造型款也只要 650 到 980 元。切片小蛋糕更是從 50 到 140 元都有，從經典的波士頓派、起士蛋糕、黑森林，到熱門的芋泥千層、IP聯名造型款，甚至高檔一點的杜拜提拉米蘇盒，選擇真的超級多。 這次朋友送的兌換券原本設定是「50 元飲料搭配 58 元蛋糕」，我在櫥窗前挑了半天，最後選了稍微便宜一點的 50 元切片起士蛋糕，加上金額超過的60元大杯招牌「就是海岩紅茶」（中杯50元）。 其實很多店家對於這種非固定搭配的券會比較嚴格、甚至不願意給換，但這間門市的店員人真的很好、完全可以接受，直接彈性地讓我補了2元價差就順利兌換，心情整個大好！ 他們海岩紅茶真的很有層次，下層是清爽的熟成紅茶，上層覆蓋著厚厚一層乳白色的海岩奶酪。第一口直接抿著杯口喝，濃郁綿密帶有微鹹鮮奶香的奶蓋先入口，緊接著冰涼甘甜的紅茶穿透進來，完美中和了茶澀感，口感超級療癒；如果喝到一半把它攪拌均勻，又會秒變身成一杯口感極度絲滑、帶有微鹹尾韻的高級厚奶茶。 至於起士蛋糕的表現就稍微中規中矩了一點，沒有到讓人驚豔的程度，但也絕對不雷，搭配紅茶剛剛好。 85度C真的好方便，沒有內用服務費，甜點跟飲料都不貴，隨時想吃個甜食就能走進去買，生日蛋糕的價格也親民。 雖然口感稱不上頂級絕妙，但勝在平價、穩定又不踩雷。 只是看著街角一間間熟悉的紅色招牌漸漸消失或變身，心裡還是難免懷念起以前那種隨時想吃甜甜、隨時都能找間三角窗坐下來悠閒喝咖啡的日子。 你家附近那間陪你長大的 85度C 還在嗎？你記憶中最愛的又是他們家的哪一款蛋糕或飲料呢？