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美食探探-新北市新莊區「享鴨(i-Tower店)」

享鴨(i-Tower店)位於新莊思源路553號Tower大樓的1樓， 主打的是現烤片皮鴨搭配新中式料理~~
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整體店裡走現代中式風格，座位安排不會太擁擠，桌距算舒服，就算是多人聚餐聊天也不會覺得吵，燈光偏暖~~搭配一些中式元素的裝飾，氣氛比想像中輕鬆，不會有傳統中餐廳那種壓迫感!!
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第一次來享鴨建議直接以烤鴨為主角，再搭幾道熱炒與蔬菜就很完整，記得訂位時要先預訂好烤鴨的數量，才不會現場撲空~~菜單有提供多人套餐跟單點品項
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這邊的重頭戲一定是烤鴨現場片鴨囉! 會看到整隻鴨子上桌、師傅當場片鴨，那個皮的油亮度真的很犯規
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第一吃是單吃鴨皮，旁邊會附上糖，鴨皮薄、香、油脂剛好，完全不會膩呢!
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第二吃搭配蔥段、餅皮一起包，還有提供醬料(烤鴨醬、辣椒粉、百香果醬)，肉質算嫩，整體表現穩定，不會有乾柴感。
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烤鴨後續的第三、第四吃中，蒜香鴨架香氣濃郁、越啃越涮嘴，而芋香鴨架湯米粉湯頭溫潤順口，剛好讓整套烤鴨收在一個舒服的結尾，真的把烤鴨發揮的淋漓盡致!
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四喜烤麩走清爽不搶戲路線，吸飽醬汁卻不死鹹，當作開胃菜色剛剛好。
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甘樹子水蓮口感清脆、帶點微酸鹹香，吃起來相當清爽，不過要注意甘樹子比較硬，咬的時候要注意!
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金沙海鮮豆腐煲走比較重口味路線，鹹香夠、配料豐富，豆腐柔軟又吸味，很適合配飯一起吃!
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瑤柱醬爆蘿蔔糕外酥內軟，干貝醬香氣夠但不死鹹，比起一般蘿蔔糕多了層次感，很容易一塊接一塊。
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陳釀梅子雞球酸甜比例拿捏得剛好，雞肉炸得外酥內嫩，吃起來不膩也不會過甜，是很耐吃的一道，太好吃了!想到要拍的時候只剩這樣QQ
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香煎特選午仔魚表皮煎得酥香、魚肉細緻不乾柴，調味簡單反而吃得出魚本身的鮮度!!
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翡翠魚卵蒸蛋口感滑嫩細緻，魚卵點綴多了層次與鮮味，屬於清爽卻有記憶點的一道配角料理。
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整體吃下來份量與搭配都很完整，不管是家庭聚餐還是朋友聚會，都算是一間安全又不容易踩雷的選擇!!
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