美食探探-台北市中山區「曾家豆漿」

曾家豆漿雖然叫做豆漿店,但其實並不是一般早餐店,而是從下午開始營業,一路賣到凌晨的晚餐、宵夜型豆漿店XD
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最讓人印象深刻的莫過於一整排烤箱與不斷出爐的蛋塔,熱門程度完全看得出來!! 每次經過都會看到大排長龍的排隊人潮!!
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店面維持著傳統中式早餐店的風格,開放式廚房可以直接看到店員忙進忙出製作燒餅、蛋餅與蛋塔~ 重要提醒!!!店家目前沒有提供內用座位,全部改為外帶需要排隊點餐唷!!!
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除了招牌蛋塔之外,店內販售的品項也非常多~ 從燒餅、油條、蛋餅、飯糰到各式包子幾乎都有!!
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這次點了起司蛋餅(45元)、燒餅夾蔥蛋(55元)、蛋塔(45元)原本看到價格覺得和一般早餐店相比不算特別便宜,但看到實際份量後就會覺得相當合理哈哈哈 來到這裡,蛋塔幾乎可以說是必點品項!! 剛出爐的蛋塔表面有著漂亮焦糖色澤,酥皮層次看起來相當誘人,每一顆尺寸也不小是很扎實那種!! 吃起來讓我第一個想到的就是肯德基蛋塔~~ 不過他們家的蛋塔甜度大約只有肯德基的一半左右,吃起來不會那麼甜膩,內餡的奶香味也沒有肯德基那麼濃郁,整體走的是比較耐吃、比較清爽的路線! 如果平常喜歡蛋塔但不愛太甜的人,我覺得接受度應該會蠻高的。
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燒餅夾蔥蛋從外觀就能看出蔥蛋厚到快把燒餅撐開XD整份拿在手上相當有重量~ 燒餅外層烤得酥香,帶有濃濃芝麻香氣,而裡面的蔥蛋則厚實又軟嫩,每一口都能吃到滿滿蛋香,雖然只是簡單的燒餅搭配蔥蛋,但因為用料非常實在,吃起來特別有滿足感!! 個人覺得CP值相當高。
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起司蛋餅吃起來則偏向中規中矩,不算特別有記憶點,起司與蛋的份量給得不少,整體飽足感很夠,但味道上就是傳統早餐店常見的起司蛋餅風格,沒有特別突出的特色~~ 這次因為是外帶回家享用,不確定是不是放了一段時間後降溫的關係,蛋餅皮少了剛煎好時的酥香感,起司也不像現吃時那樣有牽絲效果,因此整體表現感覺比較普通一些QQ
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吃完之後最大的心得就是,蛋塔負責把客人吸進來,燒餅夾蔥蛋負責讓客人下次再來,果然是被蛋塔耽誤的豆漿店XD
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