在蒙古吃到真正的小蒙牛,結果跟台灣很不一樣
在烏蘭巴托,吃一鍋真正的「小蒙牛」
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車子從機場一路塞進了烏蘭巴托市區,抵達旅館、卸下行李後,長途跋涉的我們,拖著飢腸轆轆的身體,出門覓食。
在市中心探尋了半個鐘頭,開始察覺,蒙古真的不是一個容易自由行的地方。
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最大的困難,就是這個內陸國的國際化程度不高,外國人稀少,國民英文能力普遍不佳,幾乎無法靠言語溝通。
說中文更是不用想了。漢人在內蒙古占了八成,到了蒙古國,比例只剩百分之2,這裡是真正由蒙古族主宰的國度。蒙語發音與漢語完全不同,文字則採用俄文的西里爾字母,蒙漢之間的距離,超乎想像地遙遠。
當我們走進百貨公司的服務台,用英文詢問餐廳資訊時,服務小姐完全聽不懂,只一個勁地搖頭說:「No, no~」。無可奈何之下,只好靠google map,希冀能找到一間不錯的餐廳。
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20分鐘後,我們循線走進了”The Bull”,那是一間蒙式火鍋店。
謝天謝地,店裡有一位稍微通曉英文的店員。坐在環境舒適的店內,大夥疲累緊繃的心情瞬間鬆懈下來,一不小心就點了滿滿一桌,隨後又一掃而空,像陣狂風。
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蒙古的麵食與餃皮,咬起來不若家鄉味那樣緊緻,而是帶著一種「鬆弛感」,像大漠上被風揚起的細沙,呈現不修邊幅的粗獷口感。
至於火鍋湯底,比起台灣知名的小蒙牛火鍋店,這家「真蒙牛」的味道反而較為清淡,貼近食材的自然風味。
很有大漠風情的蒙古啤酒
蒙古牛肉意外地帶著明顯的騷味,有一種荒野氣息。身在熱鬧首都的華美餐廳裡,仍可嚐到蒙古料理中那股不造作的遊牧風格。
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這裡的物價十分親民,我們大點特點,吃到11分飽,還外加啤酒,平均一人也不過10美金。
讓我印象最深刻的,是這家餐廳的餐桌竟然有蘋果logo(而且還真提供iPhone充電插座)。
是該好好吃一頓飯的。
在離開文明世界、闖入大草原之前,總得先好好善待自己。
明天開始,就要吃行軍餐了,城市小白兔們。
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