[開箱] 老饕廚房雞胸肉評價！18款全口味真實試吃心得
距離上次寫完雞胸肉評比後，又過了一陣子。發現非常多人推薦老饕雞胸肉，在蝦皮銷售量也是第一名。
抱持著好奇的心，決定要來做一期老饕雞胸肉評價，一探銷量冠軍的秘密！ 這次一口氣試吃了所有的口味，包含 100g 小包裝與 170g 大份量包裝。
每個口味我都實際用微波加熱後馬上吃，並依照「口感」、「鹹度」、「嫩度」、「是否回購」做出個人評論。
希望能幫助還在觀望的你，找到適合自己的舒肥雞胸肉口味！
※提醒您，由於每個人的身體狀況不同，使用後的感受也不同，因此以下心得僅供參考。
先說說我自己最終的評價排名： 經典原味(170g) > 香蒜海鹽 > 純粹原味(100g) > 第戎蜂蜜芥末 > 暖心老薑麻油 > 鮮嫩日式鹽蔥 > 堅果羅勒青醬 > 義式慢燉蕃茄 > 老墨塔可 > 南法香草 > 秘製濃郁咖哩 > 鐵板胡椒 > 泰式綠咖哩 > 花椒麻辣 > 焙煎胡麻味噌 > 自慢蜂蜜醬燒 > 女巫香茅 > 蒙古孜然
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▇老饕雞胸肉評價(170克)
下面的評價是我照著吃的順序寫的，並不是排名~
▎第戎蜂蜜芥末 (170g)個人實測：
肉質比我想像中的嫩很多，完全不會柴。
第一次嘗試第戎黃芥末口味的雞胸肉，覺得挺特別的。
整體風味不會過甜，酸酸甜甜的黃芥末醬和雞肉搭配得很好，細細品嚐還能吃出一點點柑橘的香氣。
因為口感溫和順口，加上味道很有記憶點，是會讓我想再回購的口味，推薦！
料理方式: 微波110秒左右
口感（8/10）
鹹度(3/10)
回購（4.5/5）
嫩度 : 整體蠻嫩的
▎泰式綠咖哩 (170g)個人實測：
一開始以為會是像餐廳那種濃稠的綠咖哩醬汁，結果倒出來意外的是湯汁狀。
第一口吃下去，充滿綠辣椒的味道，但本身不會很辣，只有一點點麻感，大眾應該都能接受。 稍微可以吃到一點點香茅的香氣，但主調還是綠辣椒味。
我覺得這款醬汁跟雞肉的融合度沒有到很好，也或許是因為我個人沒有很喜歡綠辣椒的味道，所以這款我沒有很愛。
料理方式: 微波110秒左右
口感（6/10）
鹹度(3/10)
回購（3/5）
嫩度:整體蠻嫩的
▎經典原味 (170g)個人實測： 老實說我最期待原味，因為肉的品質好不好，吃原味最準。
只能說，不愧是最熱銷的招牌，原味吃起來完全沒話說！肉質非常嫩，嫩到讓我甚至懷疑是在吃雞腿肉。
雞肉本身非常鮮甜，完全沒有腥味（雞味），鹹度也調配得非常適中。
這款要我一次吃兩片完全沒問題，大推！
料理方式: 微波120秒左右
口感（10/10）
鹹度(3/10)
回購（5/5）
嫩度:非常嫩
▎花椒麻辣 (170g)個人實測： 香料的味道蠻濃的（吃得到香草、八角等的氣息）。
以「麻辣」口味來說，這款偏淡，不會辣，只有辣椒的香氣，更多的是那種粗顆粒黑胡椒的味道。
整體來說沒什麼特別的記憶點，如果是抱著想吃「麻辣鍋」那種爽感的人，這款可以先跳過。
料理方式: 微波120秒左右
口感（5/10） 鹹度(4/10) 回購（3/5） 嫩度:稍微柴一點
▎義式慢燉蕃茄 (170g)個人實測： 光聞味道就很像義大利肉醬麵！實際吃起來也確實很像拿雞胸肉沾肉醬吃的感覺。 帶有一點點蕃茄的酸甜，混合著肉汁的香氣，整體搭配得很不錯，喜歡紅醬/肉醬風味的人可以嘗試。
料理方式: 微波120秒左右 口感（7/10） 鹹度(4/10) 回購（3.5/5） 嫩度:整體蠻嫩的
▎秘製濃郁咖哩 (170g)個人實測： 肉質在某幾處稍微柴了一點點。剛微波好的味道非常香，彷彿就像要吃咖哩飯一樣。
醬汁是湯汁狀而非稠狀，因此吃起來濃郁度沒有像直接吃咖哩飯那麼重，但確實很有在吃「咖哩飯裡的雞肉」的感覺。
雞肉表層裹著一層咖哩香，味道不錯。
料理方式: 微波120秒左右
口感（7/10）
鹹度(4/10)
回購（3.5/5）
嫩度:稍微硬一點
▎堅果羅勒青醬 (170g)個人實測：
九層塔的香氣很剛好，感覺非常適合自己再加點蛤蠣和義大利麵下去，就會是一道完美的料理。
雖然青醬也是湯汁狀，但整體味道算濃郁，比市面上很多清淡的青醬義大利麵還有味道。
不過這款稍微覺得有點鹹，吃完嘴巴會稍微乾乾的，建議不要一次吃太多塊，或者配點水煮蔬菜。
料理方式: 微波120秒左右
口感（8/10）
鹹度(5/10)
回購（4/5）
嫩度:整體還算嫩
▎自慢蜂蜜醬燒 (170g)個人實測：
雞肉厚實有彈性，但調味方面，我覺得醬油的味道有點太重，變得有點死鹹。
蜂蜜的味道並不明顯，沒有吃到預期的蜂蜜香氣，只帶有一點點甜味。
感覺醬油跟蜂蜜的比例大概是 9:1。
原本挺期待這款（因為我很愛蜂蜜），但實際上比較像在吃醬油口味，這款沒有很推。
料理方式: 微波120秒左右
口感（6/10）
鹹度(4.5/10) 回購
（3/5） 嫩度:整體還算嫩
▎暖心老薑麻油 (170g)個人實測：
吃起來就像在吃麻油雞！香氣十足，吃完會很想來一碗熱熱的麻油雞湯。
肉質多汁、軟嫩，讓人一口接著一口，剛好是在冬天吃的，非常適合。
薑的香氣比較少，麻油和薑的比例大概 9:1，湯汁有蠻重的米酒味，但肉本身只有蒸發後的酒香，整體來說很搭，推推！
料理方式: 微波120秒左右
口感（9/10）
鹹度(4/10)
回購（4/5）
嫩度:整體蠻嫩的
▎鮮嫩日式鹽蔥 (170g)個人實測： 打開包裝就能聞到蔥的香氣，這個口味很特別，雞胸肉是有帶一點雞皮的（店家有附註）。
吃起來有點像叉燒飯會附贈的那種油蔥，但是沒有像那個那麼死鹹，就是充滿蔥和豬油的香氣。
整體來說風味十足，喜歡油蔥的人可以嘗試看看。但因為有雞皮，不喜歡雞皮的人可能要考慮一下。
料理方式: 微波120秒左右
口感（8/10）
鹹度(4/10)
回購（4/5）
嫩度:大部分算嫩
▎焙煎胡麻味噌 (170g)個人實測： 第一口吃下去，胡麻醬的味道蠻重的，不過吃到後面，慢慢就比較適應了，不曉得是不是最後吃的關係，肉質稍微硬了點。
整體來說，不是特別有記憶點的一款，味噌的味道不明顯，大部分都是胡麻醬的芝麻香佔據整個味蕾。
我覺得特別喜歡胡麻醬風味的人再考慮就可以了。
料理方式: 微波120秒左右
口感（6/10）
鹹度(4/10)
回購（3/5）
嫩度:稍微柴一點
▇170克雞胸肉口味 總表格▇老饕雞胸肉評價(100克)
▎老墨塔可 (100g)個人實測：
跟外面的塔可醬味道有點類似，酸酸甜甜帶點辛香料的氣息，可以吃到一點孜然、洋蔥、大蒜等香料味。
原本以為會辣，但是吃起來完全不會，怕辣的人也可以安心嘗試。
整體來說味道中規中矩，肉質一樣蠻嫩的。
料理方式: 微波75秒左右
口感（7/10）
鹹度(3/10)
回購（3.5/5）
嫩度:整體蠻嫩的
▎南法香草 (100g)個人實測：
吃起來跟 7-11 卜蜂的義式香草很像，但我覺得老饕的肉質更嫩一些。
蒜頭、迷迭香、奧勒岡、黑胡椒等香料融合得很好，整體吃起來風味十足，但口味上稍微鹹一點點。
料理方式: 微波90秒左右
口感（7/10）
鹹度(4/10)
回購（3.5/5）
嫩度:整體蠻嫩的
▎女巫香茅 (100g)個人實測： 不曉得是微波得比較久還是怎樣，這塊肉質稍微柴一些。
口味跟其他款比起來偏鹹，雖然有辣椒但只是提味、不會辣，口感帶有一點點檸檬的酸味。
香料感覺全部混在一起，吃不出個特別突出的主調，雖然內容物有迷迭香、辣椒、香茅，但整體來說沒有什麼記憶點，這款我不推。
料理方式: 微波90秒左右
口感（5/10）
鹹度(4/10)
回購（2/5）
嫩度:稍微柴一點
▎純粹原味 (100g)個人實測：
我是先吃 170g 才吃這款 100g 的。
不曉得是不是我加熱太久，這款中間部分稍微柴了一點。
但是原味的調味表現依然很好，鹹度和雞湯的鮮甜感都在水準之上，依然會是我的首推選項。
料理方式: 微波90秒左右
口感（10/10）
鹹度 (3/10)
回購（5/5）
嫩度:稍微柴一點
▎香蒜海鹽 (100g)個人實測：
如果你覺得原味的海鹽不夠有味道，那你可以試試看這款香蒜海鹽。
多了一層蒜頭的香氣，讓整體變得更有層次，但又能保留雞肉原本的鮮甜。
鹽度比原味稍微再鹹一些些，但完全可以接受。
我覺得這款跟原味一樣好吃！
料理方式: 微波90秒左右
口感（10/10）
鹹度(4/10)
回購（5/5）
嫩度:稍微來說蠻嫩的
▎蒙古孜然 (100g)個人實測：
不知道怎麼形容這個味道，辛香料的味道沒有很明顯，整體吃起來有點四不像。
算是所有口味中，我覺得最不推的，雖然也沒有到難吃，但會有種，恩就是雞肉的感覺。
料理方式: 微波90秒左右
口感（4/10）
鹹度(3/10) 回購（2/5）
嫩度:某部分稍微柴
▎鐵板胡椒 (100g)個人實測：
從微波爐出來，可以聞到濃濃的胡椒香氣，吃起來確實有像，鐵板麵黑胡椒的濃郁胡椒香，且也會稍微嗆辣。
我覺得還比辣椒口味的嗆辣一些，但也可以接受，（辣味的都只是提味而已）。
喜歡黑胡椒口味的人可以嘗試看看。
料理方式: 微波90秒左右
口感（7/10）
鹹度(3/10)
回購（3/5）
嫩度:某部分稍微柴
▇100克雞胸肉總表格▇老饕雞胸肉評價綜合排名
我將分級標準設定如下：
S (必買/大推)：回購率 4.5~5 分，評價極高。
A (推薦/不錯)：回購率 3.5~4 分，有特色或味道不錯。
B (普通/可嘗試)：回購率 3 分，中規中矩或個人口味不合。
C (不推/雷)：評價中提到死鹹、沒記憶點或明確寫「不推」的口味。▇老饕雞胸肉評價總結
總體來說，我覺得辰家的雞胸肉 CP 值很高，但這次試吃老饕雞胸肉，最大的心得就是，老饕的「肉質嫩度」真的讓人印象深刻～
相比起來，雖然老饕價格比對方貴，但肉質明顯更嫩一些（特別是原味），口味上也不會有太鹹的狀況，基本上沒有真的很可怕的口味，大家都可以安心選擇。
之後我會重複購買的應該就是 S 級的 經典原味(170g)、香蒜海鹽、純粹原味(100g)，以及特色口味 第戎蜂蜜芥末 和冬天必備的 暖心老薑麻油。
另外當初我是在他們的蝦皮商店買的，有分 100g 和 170g 的可以選購，覺得 100g 吃不夠可以考慮直接購買 170g 的大包裝。那這次的評論就到這邊，希望大家都能買到喜歡的舒肥雞胸肉～
如果想看更仔細、完整的介紹(含統整表格)。
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2025全口味【老饕雞胸肉評價】dcard、ptt熱銷冠軍實際食用心得 我們下次見!掰掰~ 
