#和名人拍的合照 & 食記 『艾叻沙Love Laksa徐匯店』海南雞飯初體驗 and 回味艾叻沙的叻沙海鮮湯底(8.7下午四點)


這張合照已經七年了!這是我在『艾叻沙西門町創始店』和艾成拍的!
那天我一口氣吃掉四碗叻沙米粉,艾成知道以後又驚又喜!然後就跟我合照了!

『艾叻沙Love Laksa徐匯店』是王瞳開的,我很想知道叻沙海鮮的湯底還是不是以前的味道?

它就位於『徐匯廣場』後面的巷子裡。

這是菜單。





這些是店內的環境。

和店名合照一張!

這是【招牌海南雞飯套餐】。
套餐就是多了飲料和小菜。

這是【招牌海南雞飯】。
這個飯吸收了雞肉的鮮味,非常好吃!鹹度剛剛好,單吃就很讚!

雞肉是去骨的,肉很嫩!但是沒味道!(雞肉的鮮味都被飯吸走了)
雞肉有兩層,最下面還有燙豆芽墊底。
上面的蔥醬是鹹的,很好吃!跟港式燒臘的蔥醬不同,它是無油的!
旁邊的涼拌小黃瓜是酸甜味的,很好吃!

雞湯。
裡面只有幾根薑絲。

味道還行。夠鹹!

這是【黃金泡菜】。
就是一般黃金泡菜的味道。

這是【椰子汁】。
應該不是100%的,味道很淡。

這些是雞肉的沾醬。
紅色那個是酸辣味,黑色那個是甜鹹味,綠色那個只有鹹味。

這是【澎湃海鮮叻沙套餐】。
套餐就是多了飲料和小菜。

這邊只有麵。
以前的『艾叻沙西門町創始店』有米粉。

原本菜單裡的照片有淡菜,實物卻變成蛤蜊!
我覺得蛤蜊和魷魚都只有九分熟,所以非常嫰。
這邊的白蝦有甜味,但不Q彈!品質比『涮乃葉』、『肉多多』、『聚』、『星馬快餐』好很多,但比不過『這味泰泰』。『這味泰泰』的白蝦又鮮甜、又Q彈!
鱈魚丸和豆泡就是一般的鱈魚丸和豆泡。

叻沙湯底和『艾叻沙西門町創始店』的叻沙湯底味道不一樣!
我比較喜歡以前那個味道。

這是【柚香蘿蔔】。
就是一般柚香蘿蔔的味道。
金桔切開太久,軟掉了!

這是【泰式奶茶】。
不是用泰式奶茶專用的茶葉泡的,不好喝!(是用雀巢泰式奶茶粉沖的)

最後麵和兩個小菜都打包回家。
因為我已經飽到肩膀!
這邊只有雞肉沾醬可以續,其它的通通不能續!
人家『星馬快餐』的叻沙湯底可以續、米粉可以續、麵可以續,所以我不推這邊的【澎湃海鮮叻沙】!(根本就不澎湃,勉強算得上澎湃的淡菜居然消失)
【海南雞飯】我是第一次吃,無從做比較。不過那個吸飽雞肉鮮味的飯真的讓我『驚為天人』!
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