台中一直是燒烤一級戰區，今天這間『富田和牛燒肉』肉質沒話說，從$299平價單人套餐到$3099和牛大盛，加點肉盤也是肉肉給好給滿。 不用花更多錢就可以吃到高品質和牛，CP值很高，燒肉愛好者一定要來吃一次看看🤤

這次兩個人點這麼多不到$3000！完全吃不完最後還外帶🤣

富田的位置非常隱密，北屯高高的大樓區裡，一彎進小巷，這座帶庭院的日式餐廳赫然出現在眼前，儼然是內行私房料理。

裡頭空間感十分寬敞，無論小家庭或朋友聚餐都合適，因為使用單人小文字爐燒烤，桌面位置很大，每桌都有抽風設備，減輕衣服卡油煙味的問題。

超多不同的套餐組合，各種價位各種肉品都有，我們今天吃✨日本A5和牛雙人套餐 $1899，加點$999的四盛合肉盤，超多肉肉吃超飽💕

✨日式烤雞肉串 醃製過的照燒風味雞肉串，表皮微焦酥香，覆蓋著甜甜的醬汁，雞腿肉大塊又不乾柴，大口咬下一秒抵達日式居酒屋。

✨烤鯖魚 鹹度適中可以直接吃，外皮香脆，可以擠上金桔增添風味，在魚肉上沾一點點胡椒也很讚。

✨泡菜豬肉花壽司 醋飯捲入手工台式泡菜，稍微帶點辣度又微酸清爽，炎熱的夏天吃很開胃。

✨生菜沙拉 每口生菜都冰涼脆口，搭配胡麻醬更好吃，上桌先吃個幾口，其他留下來搭配燒肉，轉換一下味覺。

✨和牛滷肉飯 主食白飯加價換成和牛滷肉飯，肥瘦都有吃得到口感的肉臊，最喜歡牛油那股濃郁香氣，拌勻之後米飯油亮，忍不住整碗飯扒光光。

✨原萃雞湯 吃燒烤少不了的鹹香雞湯，直接整壺上桌隨時自己倒，熱呼呼的雞湯讓胃暖起來。

吃完副餐來到今天的重頭戲，雙人套餐的肉盤像這樣用架子端上桌，較不佔空間也方便夾取。

自己烤最怕火太旺難以掌握熟度，富田使用小尺寸文字爐搭配鐵板，受熱均勻，能維持在適合的溫度，也不用擔心熱度不夠。 烤盤空間剛剛好，烤了直接放嘴巴，也避免一次烤太多肉顧不來🤣

✨日本上選A5和牛 喜歡吃牛的話大推！ 高品質的A5和牛，正面考五秒鐘，翻面再數三秒，就是最好吃的四分熟了！當然也可以烤久一點，但這個熟度最鮮最軟嫩，沒有腥味之外，難以形容的鮮香越嚼越明顯。 大片且有厚度的牛肉口感好，滑而不膩，份量夠每個人吃上幾片不會太空虛👍

✨安格斯牛小排 比較厚，烤到浮出血水翻面再烤一下就可以吃了。帶油脂的部分使牛小排燒烤時聞得到牛肉香，也較濃郁，除了帶筋的部位，其餘肉質軟嫩耐吃，稍微沾點鹽或醬料更提味。

✨安格斯骰子牛 第一次看到這麼大塊的骰子牛，六面慢慢翻到約七分熟時，外表緊緻內裡多汁。就算丟在爐上烤到接近全熟依舊很香，外皮微微變脆口也是另一種風味。

✨宜蘭櫻桃鴨 以往對鴨肉的印象都是比較韌，他們選擇口感更好的鴨腿肉。烤再久也不怕老，鴨皮稍帶油脂香氣，吃起來軟嫩，特有的淡淡香氣十分迷人。

✨國寶梅花豬 大推這盤梅花豬肉片，完全不輸牛肉的鮮嫩，經過帶甜味的醃料醃製，加上一點點芝麻香，不用沾醬味道就很滑順。入口即化的油脂燒到微焦，肉味更濃更香超好吃！

肉食主義者不用怕吃得不過癮，可以加點✨四盛合肉盤 +$999 除了加倍份量的A5和牛、安格斯牛小排，還有其他兩種牛肉吃完肚子很撐🤣

✨澳洲巧克力和牛 跟剛剛其他牛肉不同的很特殊的渾厚香氣，油脂分布平均，味道溫和，帶著豐富肉汁在烤盤上滋滋冒著泡。越吃越順口，喜歡嚥下後的回韻。

✨安格斯牛翼板 帶筋和油花，但就算放涼依舊口感滑嫩，肉汁豐富比小排更不易膩，牛肉香氣明顯而不過度，厚度中等，整片塞進嘴裡超級滿足。

這個厚度的肉片難得一見，嚼勁十足，厚度夠也不會馬上就烤焦，保留更多肉汁，吃得出更鮮甜的牛肉香。

套餐都有附飲料，吃飽還有特製甜品，這次我們吃到牛奶糖風味的脆片冰淇淋，種類時常更換，每次來都可能是不同的驚喜。 雙人套餐份量就很夠，加上四盛合肉盤，平常食量中等的我們吃不完，外帶部份副餐和烤熟的牛肉回家，隔天加熱也是幸福的一餐。

沒有低消，平日中午有限定的超平價套餐，小資族可以享受高品質燒烤，偶爾想奢侈一下也沒問題👌 台中的燒烤種類琳瑯滿目，還沒吃過軟嫩多汁的和牛燒肉？找個時間到北屯嘗試一下牛肉吃到飽的罪惡感吧😁 *店家邀約真實心得無修改

📍富田和牛燒肉 📍11:30～14:30/17:30～22:30 📍406台中市北屯區昌平三街61號