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#我來開箱 ⛰️烏來景觀餐廳 ｜名流水岸 $2400 套餐初體驗

這個月生日跑去烏來慶祝 挑了一家私廚料理「名流水岸」 整套 臻品御饌 $2400/套，從前菜到甜點都很有巧思，感覺自己被好好款待了一次
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套餐初體驗 完整菜單分享
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炙香玉鮑佐春蔬：鮑魚有彈性，帶炙燒香氣，搭配清爽蔬菜。
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旬鮮晶漾原粹：干貝+蝦子+透抽 超甜，每一口都能吃到鮮味
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海韻金珠脆巢：類似印度的脆球，但裡面包薯泥，外層酥脆，上面有鮭魚卵
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蒲燒膠鰻潮釀細麵：厚實的鰻魚、搭配的細麵吸附了海鮮和雞高湯熬煮的醬汁
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菊花醋：酸酸甜甜，轉換一下味覺。
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鼎蒸籠鍋蒸鱘龍魚：魚肉細緻完全沒有腥味 上面會蒸魚
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鱘龍魚 魚的精華會順著蒸籠滴下跟湯頭融合一起 湯很清甜特別好喝
吟釀珍蟳（萬古燒大沙公，每人半隻）： 萬古燒是一種烹飪的器具，適合燉煮、火鍋料理，在日本家庭裡很常見 這道菜蟹肉Q彈紮實，超過癮，才發現螃蟹最有肉的地方其實是蟹鉗（？
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主菜三選一：朋友選了美國頂級岩燒牛小排 根據她描述：外層微焦、裡面嫩口，超滿意 真的跟一般牛肉不一樣
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這個是我選的碳烤豬排佐泰式醬 也很特別，完全米其林等級 玫瑰醋：小巧一杯，清爽解膩
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苦茶油雞飯：香氣特別，飯粒吸飽油香，外面很少吃到這種味道烏來景觀餐廳
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甜品：完美收尾 德國進口翡冷翠甘檸花草露：喝起來清爽，很舒服 是我喝過泡過最好喝的花草茶 店內也有販售～
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吃完真的有種「身心都被療癒」的感覺 ♡ 而且從餐廳出來後 推薦大家可以直接搭公車往上到烏來老街 慢慢散步再去泡溫泉 名流水岸 地址：231新北市新店區新烏路二段302號 營業時間參考谷歌 交通小提醒：可以從捷運新店站搭849公車往烏來方向，大概二三十分鐘就能到，吃完再繼續上山泡湯剛剛好
愛心
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