東區永康刀削麵機器刀削好大碗價錢合理

今天來跟大家分享一間位在東區、開了很多年的永康刀削麵。

這間最大的特色，就是店裡有一台機器人現場削刀削麵，真的是直接在你面前削麵，也算是很早期就把自動化設備導入餐飲的一間店。我印象中大概五、六年前，甚至更久以前就來吃過一次，當時就對他們家超大份量印象非常深刻，所以這次再來之前就一直提醒朋友：「千萬不要隨便點大碗！」 (((但還點大的XD

如果你平常食量真的很大，一餐可以吃三碗白飯以上，那大碗可能才適合你；一般人我都會建議點小碗，再搭配其他餐點一起吃就很夠了。

這次我們四個人來用餐，大家戰鬥力都不錯，所以點了兩碗大碗牛肉麵，一碗原味牛肉麵、一碗番茄牛肉麵，再加上一份雙醬麵、一份水餃，每個人也各拿一盤小菜，另外再點一碗酸辣湯一起分著喝，最後還加了一份皮蛋豆腐，整體吃起來非常有飽足感。先來分享牛肉麵的部分。

他們家的牛肉真的煮得很不錯，肉質軟嫩、不會太有嚼勁，而且燉得非常入味。牛肉湯也是我很喜歡的一點，味道濃郁卻不會死鹹，而且還可以免費加湯。如果你本身很愛喝牛肉湯，我反而建議點小碗，再搭配加湯服務，就已經非常滿足了。

#當天太餓，都沒橫式的照片QQ 其中我更推薦的是番茄牛肉麵。原本濃厚的牛肉湯加入番茄後，多了番茄自然的酸甜香氣，讓整體層次更加豐富，也比較開胃。如果是夏天天氣太熱、沒什麼食慾，我反而會推薦點番茄牛肉麵，比原味更耐吃。

再來是雙醬麵。

這道我有一個小提醒，就是送上桌後真的不要拍太久😂。我們四個人都很愛拍照，結果拍了大概五分鐘，麵就開始黏在一起，後面攪拌變得有點辛苦。幸好我們有牛肉湯可以加進去拌開，不然真的會有點可惜。雙醬本身味道蠻香的，如果想再多一點牛肉香氣，醬料區還有提供牛油，可以自己加一點，整體會更香。水餃也是我蠻推薦的一項，皮Q、內餡飽滿，如果只是來附近上課、逛街，不想吃太多，其實點一份水餃就很不錯。