好好先生都拉麵樓［ep123. 元祖一藏-日本拉麵］
時隔近半年，好好先生終於又出國啦🙌
這次是來日本-北海道
本趟的第一碗拉麵：元祖 一藏 （旭川）
這次點的是：ホタテらーめん（しょう油）扇貝醬油拉麵
🥣
湯頭先是醬油的鹹，慢慢轉為甘甜，尾端散發雞與豬骨的味道，整體蠻好喝的
🍜
麵體微卷，帶湯力不錯、切齒感也蠻高
🥩
肉是豬叉燒，煮的有點老，加上油脂較少，吃起來叫乾柴
🫗
配料有干貝、海帶芽、筍乾
干貝表面煎的焦脆，中心鮮嫩
海帶芽提升鮮味，緩解膩感，筍乾口感脆口、鹹度50%左右
整體吃完，湯頭很好喝，麵中上，肉需加強，但價格蠻高的約500台幣，吃過就好個人評價
品項：ホタテらーめん (しょう油）（扇貝醬油拉麵）
湯：🌕🌕🌕🌕🌗
麵：🌕🌕🌕🌕🌘
肉：🌕🌕🌕🌕🌑
溏心蛋：❎
配料：🌕🌕🌕🌕🌗
免費加麵：❎
用餐日：2026/3/14（六）
排隊：❎（當天18:00到現場）
店內座位：超過30個
價格：2500日幣
整體評價：🌕🌕🌕🌕🌘
地址：〒070-0033 北海道旭川市３条通７丁目329-1 山田ビル
Google Map評價：3.7⭐️
