好好先生的拉麵樓［ep125. Japanese Ramen Noodle Lab Q-日本北海道］

好好先生

這是好好先生北海道的第三碗拉麵趁著平日午餐來排看看Lab Q，運氣很好的居然不用排隊😇 店內座位好浮誇、好精美，而且很寬敞

這次點的是「煮干し塩ちゃあしゅう麺」

🥣 湯頭色澤如網路上看到的一樣清澈！！上面浮著一層雞油脂，喝起來雞湯味很濃郁，煮乾味比較不明顯，不過個人本身沒有很喜歡煮乾，所以反而更喜歡😇，湯溫也偏高，喝起來蠻爽的！

🍜 麵體是個目前沒看過的麵體，有點像台灣的陽春麵麵體，吃起來比較軟，但不至於到爛，麵體沒有特別喜歡

🥩 肉有豬叉燒、雞叉燒，而且數量算多！雞叉燒口感微脆口，吸附滿滿的湯汁，帶點淡淡的胡椒粒味豬叉燒蠻軟嫩，本身較無調味比較靠湯汁的味道，油脂豐富

🫗 配料有海苔跟筍乾海苔～就是海苔筍乾口感脆口，鹹度明顯，而且很有水份，蠻不錯的

整體吃起來湯頭跟筍乾蠻喜歡！麵體不是個人喜歡的另外肉量蠻多的，不過這一碗日幣也要2000，就讓大家各自衡量了個人評價品項：煮干し塩ちゃあしゅう麺湯：🌕🌕🌕🌕🌗 麵：🌕🌕🌕🌕🌘 肉：🌕🌕🌕🌕🌘 溏心蛋：❎ 配料：🌕🌕🌕🌕🌗 免費加麵：❎ 用餐日：2026/3/16（一）排隊：❎（當天13:00到現場）店內座位：約18個價格：2000日幣整體評價：🌕🌕🌕🌕🌗 地址：〒060-0001 北海道札幌市中央区北１条西２丁目１−3 りんどうビル B1 Google Map評價：3.8⭐️

個人牆

好好先生

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好好先生的拉麵樓［ep126. 山岡家-日本北海道］

這是好好先生北海道之旅的第四碗拉麵，這間在北海道隨處可見，而且每間分店幾乎都大排長龍，讓人十分好奇，加上剛好有機會，就來試試看！，菜單有很多種類的拉麵，每種拉麵又細分不同配置的拉麵，算是還不錯，這次點