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國立臺灣海洋大學 食品科學系
雖然很說教但是⋯⋯
在台灣只有取得「小綠人標章」的才能叫健康食品
,而小綠人標章至少都要有相關實驗證據證明有相關機能並給食藥署審核過才能取得。
保健食品則是俗稱,會用於通稱各式膠囊錠狀或補充營養素的各類食品,食安法規沒有保健食品一詞,政府相關用詞有「保健食品」的,印象中只有經濟部跟有關單位推出的保健食品初級/研發級工程師證照而已。
健康食品不一定健康(最常被提到的像是養樂多,雖然有小綠人但是糖含量太高),但在合理、均衡的飲食條件下,並遵守使用量不太可能會有健康風險。
很懷疑沈吃的真的是政府審核過的「健康食品」嗎?還是吃各種成分重複的「保健食品」導致劑量超標,甚至地下電台未經核可的「藥」?又或者有沒有保存不當導致黴菌污染?才有洗腎問題。
B31

