嗨大家好我是Rain~~~~ 總覺得自己還在混亂當中 「國秀」曾在高雄掀起許多波瀾 現在應該也是，最難訂位的名單中一定有它 在2023年中有些變動，這次來吃看看另一個新品牌 正文開始 - 目前有兩個品牌，「國秀」、「國秀食堂」 前者原品牌搬家到四維路 好像是套餐、又有單點，還不太清楚 後者則是新品牌，留在原店址-昇平街 在熟悉自強路交叉口，晚餐時段總食有許多人潮 至於旁邊的㐂壽司講了一年吧，還沒去吃...

昇平街的國秀食堂，沒有訂位機制 要提早去排隊發號碼牌 初訪禮拜五1630去拿3號 貳訪禮拜天1700去拿1號

室內空間依舊沒有變化 L型座位圍繞著開放式廚房 第一個餐期可以接待13位客人 接著就是叫號用餐

菜單如下，排隊等待時先拍菜單 過一陣子會先詢問點餐 以丼飯為主，搭配關東煮、炸物、小點 韭菜鮪魚是四維路國秀那邊的菜色

炸蝦不能吃，有點可惜 天津飯裡面也有海鮮，更可惜 只能把其餘的都吃一遍了 那就開始我們的食記之旅吧~~~ ---------------------------- 🏷高湯 🏷涼拌菜 高湯清爽、溫潤、微鹹好滋味，可以續 涼拌豆芽菜鹹度偏重，口感較硬

🏷關東煮$200 種類算蠻多元的，底部帶點上述高湯 口感都不錯，但風味就比較平淡些 福袋蠻好吃的，多汁內餡調味佳 醬料類似味噌風味，不是我喜歡的風味 份量偏少，稍微有點貴

🏷韭菜鮪魚$200 韭菜醬汁本是將鮪魚覆蓋，為了拍照拿出來 醬汁鹹甜比偏高，韭菜本身風味不強烈 鮪魚口感一般，搭配醬汁、韭菜沒有什麼碰撞 拿來配丼飯、關東煮應該不錯

🏷薑汁燒肉$170 醬汁鹹甜比依舊偏高，蛋黃中和一些對比感 洋蔥炒得很好吃，鹹甜中有著清爽的嗆味 肉片口感稍微有點硬，但整體濕潤度很夠 醬汁很下飯，單吃會過於重口味

🏷苦瓜燒肉$170 山苦瓜、洋菇、鹹蛋黃拌炒肉片 入口時醬汁的鹹甜比強烈分明 但山苦瓜的苦澀、洋菇的菌感平衡了風味 金沙從旁提供更多醃漬、蛋香感 雖還是有點偏鹹，但非常好吃 這道苦瓜料理我可以餐餐點(我超討厭吃苦瓜)

🏷豬排丼$280 大量的蔥花鋪在豬排上，完全看不到米飯的滿足感 豬排外皮軟脆，多被醬汁泡軟有點可惜 豬排多汁、肉味微鹹普通、口感有咬勁 丼飯的醬汁鹹甜比很棒，搭配米飯、滑蛋很好吃 且吃到最後也沒有泡軟的感覺

🏷蛋包麵$200 歐姆蛋撒香料做外觀呈現，風味帶點層次 內部以洋蔥、肉片、美乃滋、炒麵、蝦子為主 直觀大阪炒麵的風格，不會太重鹹、美乃滋柔和 洋蔥提味很棒、肉片稍柴、吃了蝦子沒有過敏味道一般 口感都還算不錯，建議搭其他配菜，不然會偏膩

以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡 歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

- 以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考 🌟推薦苦瓜燒肉、單純丼飯(醬汁) 其他的餐點都略普通，鹹甜的調味偏重 口感、食材新鮮度都夠，只是風味沒有驚豔到 那個韭菜鮪魚也讓我蠻納悶真的是四維路的餐點嗎 阿對了，建議配汽水、啤酒會比較清爽 🌟價錢方面蠻貴的，感覺是吃到前品牌的名聲 但餐點部分並沒有到那個價位，份量免還能接受 🌟環境部分如初，空間感適當，只是少了碳烤油香 🌟店家態度完善的服務，上餐速度需要等待 雖然排隊提前點餐，但並沒有上桌就馬上送餐 🌟地理位置不變，現在提早排隊就可以吃到 只是附近不太好停車，離捷運站也有一段路 📝都可以提早一個小時去排隊了 那我應該可以去吃吉胤家了 - 我是Rain我們下次再見~~~ 痞客邦(so810822) 有追蹤的人記得要開啟新文章通知 APP追蹤 MENU(so0822)、IG(so_0822) 以下為食記總輯及分類總輯

-