BGM美式炸雞｜東海總店的超攻略.ᐟ.ᐟ

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嗨妞米納桑(๑•̀ㅂ•́)و✧ 由於東海離我公司不遠偶然經過就決定來試試「BGM美式炸雞」快跟我一起來看看吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ꒰ 簡介 ꒱

BGM美式炸雞本來是開在北勢東路，後來搬到了東海商圈內，主要都是以外帶單為主，也有一些特色品項，如「可頌夾炸雞排」。選擇多樣，味道上富有美式風味是特點。接下來我就一項一項介紹(๑•̀ㅂ•́)و✧

✿無骨雞腿排 💰85 外皮撒上濃郁的美式調味粉，與胡椒的交雜下不會有互相打架的感受，外皮酥脆但不會過厚，表皮吃起來不會太油，可以很直率的吃到雞腿排的軟嫩、厚實、多汁感，是我很喜歡的。 ✿帶皮薯塊 💰40 薯塊皮不會過厚，很能吃到馬鈴薯的厚感，調味上較為輕薄，以點綴的形式來襯托薯塊的原生風味性。 ✿椒麻雞丁 💰65 椒麻醬相當的濃烈，是喜愛重口味可以嘗試看看的類型，有點韓、美式融合的感受，有特色但很看人口味。

✿甜不辣 💰40 將甜不辣做成固定的模樣，不會有難嚼的口感，是脆而有後續Q感的甜不辣，口味上混和美式風味，味道上的釋放適當而平穩。 ✿炸雞腿 💰50 炸雞腿是美式炸雞的精華，因為他敘明了火候與肉質的平衡性，如果炸的過久就容易柴，炸的過短會導致沒熟外，雞的風味也無法完美的釋放出來。而BGM的炸雞腿表皮不會沾的過多，在基於酥感的表現上，脆的不會過於矯情，如果喜歡外皮炸感明顯度不強烈的，這款可以試試看。肉質的部分與無骨雞腿排一樣，軟嫩外帶有厚實感。 ✿炸雞腿塊 💰50 炸雞腿塊相較於炸雞腿麵衣就稍微厚一些，所以如果喜歡外皮炸感明顯的，您就可以試著選炸雞腿塊，反之就選炸雞腿。我覺得BGM的特色在於，他很像台灣60年代，剛進美式炸雞的時期，那時候的味道不像現在那麼成熟，帶有粗糙但香氣又很直率，是一般炸雞店很難吃到的味道(又或是說連鎖店也很少吃到這樣的味道)。 ✿起司可頌套餐這款其實還蠻看人的，有點類似走漢堡的概念，起司與美式風味的交雜是不會過於衝突，但有些人不太喜歡重口味與重口味的衝擊感。而我的想法是，如果不想只吃肉，想要有點主食的話，那就可以試試看可頌。炸雞上面有解釋過，這邊提麵包，其口感上屬於酥軟型，當然味道上是調味粉與肉汁比較明顯，但可頌與其連接感不會有太大的偏差，是平穩類型的表現。 ꒰ 環境 ꒱

現場有兩、三張椅子與鐵桶桌，但大部分的顧客都還是外帶為主，桌椅大多都給外帶的客人放東西或坐著休息等餐。 ꒰ 菜單介紹 ꒱

꒰ 結論 ꒱ 味道上有特色，濃郁的美式風味是其特點。而肉品本身的風味性也平緩的釋放，當然要說超級好吃也不會到那麼誇張，畢竟現在炸雞店成熟度很高，但他們的風味我覺得還是蠻道地的，大家有經過東海可以試試看。 ꒰ 近期優惠 / 集點卡活動 ꒱ 單筆消費滿 $150 集 1 點集滿3點甜不辣 1 份集滿6點紐澳良雞腿排 1 份 ꒰ 資訊 ꒱ 📍BGM美式炸雞東海總店 🏠台中市龍井區台灣大道五段3巷23號 ☎️0903-663182 ⏰15:00-00:00 🚌BRT 東海別墅站步行3~5分鐘