秋天的大雨天,煮一碗花生湯圓,銀耳多放一點才過癮 #生活打卡計畫

megapx
秋天的雨,有時候真的很會下。 窗外雨聲從早上一路響到下午,天空灰濛濛的,出門一趟鞋子可能先泡湯,心情也跟著有點濕答答。 這種天氣,我最想做的事情很簡單: 待在家裡,煮一鍋熱熱的花生湯圓。 這次還特別加了八寶粥和銀耳,而且銀耳要多一點。 銀耳這東西很奇妙,平常看起來乾乾皺皺的一小撮,泡水之後整個膨起來,煮久了變得滑滑嫩嫩,湯裡還多了一種溫潤的口感。 以前煮銀耳,總覺得放一點意思意思就好。 這次想開了: 既然都要煮,乾脆多放一點! 泡開之後撕成小朵,慢慢煮,讓銀耳把口感煮出來。煮到湯裡開始有些濃稠感,一口喝下去,滑順又舒服。 接著加入八寶粥。 米、豆類和穀物混在一起,讓整碗甜湯突然變得很有內容。 最後才輪到主角——花生湯圓。 水滾之後放進去,一顆顆白白胖胖的湯圓在鍋裡翻滾,過一會兒慢慢浮上來。 看到這個畫面,就知道: 「好了,可以開吃了。」 盛一碗熱呼呼的甜湯,銀耳多到幾乎每一口都吃得到,再配上一顆軟Q的花生湯圓。 咬下去,花生餡的香氣跑出來,銀耳滑滑的,八寶粥則讓口感更豐富。 窗外還在下大雨,屋裡卻開始暖起來。 這時候才發現,秋天其實不一定要賞楓、旅行或跑景點。 有時候最大的享受,就是外面雨下得很認真,自己卻不用趕著出門。 坐在家裡喝著熱湯,聽雨聲,慢慢吃一碗自己煮的甜湯。 尤其銀耳多放一點,吃起來更有滿足感。 如果家裡剛好有人一起吃,還會出現一個很現實的問題: 「銀耳怎麼都被你撈走了?」 「我哪有?鍋裡還很多啊!」 然後兩個人默默拿湯匙繼續撈。 生活就是這麼有趣。 沒有什麼豪華大餐,也沒有特別安排,只有一場秋天的大雨、一鍋熱甜湯,還有身邊熟悉的人。 雨很大沒關係,屋裡暖暖的就好。 花生湯圓負責療癒,八寶粥負責飽足,銀耳負責滑嫩。 至於幸福? 大概就藏在那碗冒著熱氣的甜湯裡。 秋雨綿綿,一碗湯圓暖胃,也暖了心!
留言
自己煮