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好料滿滿～年夜菜快速上桌就交給i3Fresh愛上新鮮

小時候不知道大人準備年菜的辛苦，等到長大會煮飯後才發現天啊做年菜也太辛苦了吧～ 自從現成的冷凍年菜出現後，我們過年就可以把採買食材與開伙的時間省下來跟家人聊天團聚，還不用擔心自己的手藝不夠好做出來的不夠好吃，因為 ➡️i3Fresh愛上新鮮承運鴻福賀歲宴 精選10道名廚吳秉承師傅聯名監製的過年好菜，保證每一道都用料不手軟、口味不隨便！
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1️⃣花膠干貝燉全雞 滿滿花膠超大方，湯頭濃縮了整隻雞的營養與干貝的海味，整鍋都是豐富的膠原蛋白，冬天室溫下甚至會結成果凍狀！它的全雞是從頭到腳都有保留，而且連雞胸肉都很多汁不乾柴。
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2️⃣栗子櫻花蝦米糕 米糕很有彈性不軟爛，糯米的清香跟與用量豪爽的櫻花蝦搭配在一起非常爽口，再搭配香甜的栗子一起咀嚼，讓一口幸福有三種層次。
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3️⃣傳香紅麴豬腳 添加紅麴慢滷，使表皮呈現令人垂涎的鮮美光澤。鹹甜的醬汁裹上口感爽脆的豬皮，讓人欲罷不能！ *喜歡軟爛口感的朋友建議放進電鍋加熱久一點。
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4️⃣芋泥蜜八寶 最上層使用八種堅果類鋪滿，跟下層芋泥一起蒸軟後堅果的香氣會滲入芋泥中，再淋上微甜桂花糖液畫龍點睛。芋泥非常綿密一點纖維都沒有，內層還有包去殼紅豆泥，口感滑順如同蛋糕般濕軟。
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5️⃣滿漢蹄筋煲 將大塊的連骨蹄筋用鹹甜度剛好的滷汁燉至軟爛好入口的程度，且同時保有筋的Q彈口感，就連醬汁都充滿膠質（能吃出膠質黏黏的獨特口感），是我個人最喜歡的肉類料理！
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6️⃣老滷醬燒豬肋排 醬汁清爽不甜膩，肉排的肉比例很高咬下去很滿足，充分保留豬肉原汁與嚼勁，喜歡軟爛一點的人可以加熱蒸久一點。建議先加熱後再分切食用。
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7️⃣特製陳紹醉鮮蝦 沒什麼酒味，只有紹興酒香醇，不敢喝酒的我也能接受。中藥材的香味充分浸入蝦中，雖然是冷凍過的但蝦子一樣非常新鮮完全沒有腥味且口感彈脆。
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8️⃣鮑魚干貝佛跳牆 所有你想得到的配料都放好放滿，鮑魚也給得非常有誠意；還有佛跳牆的靈魂核心大塊芋頭！簡直就是由各種珍餚集合成的珠寶盒，將所有精華集結在以扁魚為基底的鮮味高湯中（而且連高湯份量都超多，整個甕都裝滿）。
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*為了維持內容物保存的完整性所以芋頭沒有燉到入口即化，只要加熱時放到電鍋蒸久一點就會軟爛囉。 9️⃣芙蓉富貴海鮮羹 雖然是羹湯但口感清爽不厚重，將白菜、筍絲、蟹管肉、白蝦仁、花枝…等十數種食材切成細緻的大小，每一口都能嚐到豐富的食材們堆疊在一起，配冬粉配白粉都超級搭。湯品份量十足，甚至一個大湯碗都裝不下。
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🔟極品招牌花雕雞 用辛香味十足的蒜頭與薑爆炒鮮嫩有彈性的雞腿肉，每一口雞肉都能吃到醬汁的鹹香醇，就連雞皮也保留了鮮嫩不油膩的口感，是道超級下飯的佳餚。
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更貼心的是i3Fresh愛上新鮮為了因應現代的小家庭模式，除了十菜組合外也有推出三菜/六菜組合，再也不怕年菜吃不完又see you tomorrow ！
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i3Fresh愛上新鮮承運鴻福賀歲宴 目前已開放預購囉！ 將於 2026/1/26 (一) 依訂單順序出貨 趕快手刀下訂，一起過個吃飽吃好的新年吧～
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本篇文章為 Dcard 官方品牌合作

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