今天要來品嚐的是黑牌的雪莉桶限定版，還記得第一次對他有印象是在這群人的廣告裡（某部影片的結尾），剛好在做上次綠牌的品飲之後，來試一下這隻的口感吧！ 品酒筆記： 香氣： 上層： 瓜果香 西瓜 黑櫻桃 中層： 西瓜皮 胡椒 清新 橡木的氣息 下層： 海洋、白沙灘 21 口感： 強大 不甜雪莉桶 胡椒 孜然？！ 煙燻 具有爆發力 很快沒有 22 尾韻： 苦感頗重 西洋杏仁皮的澀味 柑橘精油 真的很淡 很快就沒了 18 平衡度： 20 香氣的部分，豐富的瓜果香，帶著一絲胡椒與橡木的氣息，就像進入一座果園裡，下層的感覺就像突然跌入海裡，擁有著與上中層截然不同的感覺。 口感上，強大的不甜雪莉桶，搭配著胡椒，還有非常特別孜然的味道，充斥口腔裡。 尾韻上，苦感偏重，沒有到率排那麼重，西洋杏仁皮的澀味，柑橘精油的刺激感，但來得快去得快，尾韻很快就消散了。 總體而言這隻感覺真得來得快去得快，雪莉桶的風味我自己覺得還好，沒有到很令人突出，如果現在手上有錢，我會買其他隻試試看。 總分：81分