台南酒吧推薦-馬賽克

[深夜浪流連] 我是一隻魚。我在Google看著地球。我問為何這個水藍色的星球水資源不夠。「這是個酒比水多的世界，你想活著就得學會如何浸在酒裡。」「是不是搞錯了什麼啊，酒裡面不大多還是水嗎?也太奇怪了吧……」我吐槽到。雖然滿嘴抱怨，但不得不說泡在酒裡其實還蠻舒服的，我那小魚腦昏昏沉沉的，半夢半醒間好像有誰抱起了我。 Bar Mozaiku馬賽克，我在台南最喜歡的一間酒吧。

第一次去這家bar時還沒那麼愛喝酒，也不太懂得調酒的美好，只覺得那晚很悶想隨便找個地方落腳。跟著google map走到這家店時，心理還有點膽怯去推開那扇厚重的門。和很多人一樣，對於酒吧或高檔餐廳的印象多來自電影戲劇，主角帥氣進場向調酒師說出想要喝的酒名。而這門後的世界總好像跟我們生活格格不入，什麼都不懂又怕出糗，尤其還是一個人去，沒有人照應壯膽或至少可以互相嘲弄一番，免掉許多尷尬的環節。

不過會介紹這家店除了因為是我的最愛外，還因為他是間無酒單的酒吧，這意味著假如你是新手，你甚至連想瞎點個什麼都沒有參考，聽起來進酒吧喝酒這件事變得更困難重重了。好險身兼Bartender的老闆很好聊，一進去就會招呼你坐哪裡，問你幾個人?有沒有來過?稱呼(綽號)叫什麼?就跟咖啡廳或餐廳的服務生一樣(除了問綽號這點)，也不用不懂裝懂，害羞地誠實跟他講會好好幫你介紹的。因為是客製化調酒，他會問你口味上想要清爽或濃、甜嗎還是酸一點?酒感要輕或重?有沒有特別的偏好?在此特別推薦給所有不懂酒，但又對喝酒這個新世界有憧憬的人，在這裡你還會聽到老闆說很多有關酒的知識。基本上我還沒喝過難喝的調酒，老闆的手藝實在很厲害，想當初第一次喝了有關茶和奶酒類的都超讚的啦!而除了客製化調酒外，老闆也有介紹他們還是間威士忌吧，但威士忌這個坑實在太大了，我到現在還沒有勇氣跳下去哈哈。

馬賽克屬於一家低調的日系風格酒吧，地址在國華街四段五巷10號，成功路上的丹丹再走過去一個街區就到了。喝一杯價錢約300、350左右，店內裝潢風格偏向工業風，店內完全禁菸所以完全不會有菸味(店外是可以抽啦)，是個有格調溫度舒適的地方，假日或客多時原則上不接待六人以上組客。每天營業時間是八點到凌晨三點，算是開到很晚了。 Btw不喝酒的人這間也有提供無酒精調酒，是個新世界喔喔，來喝一杯享受夜晚酒吧的氛圍也不錯圖是我有一次很無恥要求能不能烤一隻棉花糖給我吃，老闆人也真的很好XD

有點尷尬的是雖然是愛店不過整理照片時發現每次都忘記拍照QQ 我建立的台南酒吧地圖，可以點下去看看你身旁有哪些好去處ㄅ。