[品酒文]Ardbeg Grooves46% V.S Ardbeg Blaaack 50.7%

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試試看兩款Ardbeg葡萄酒桶同時喝的感受 Ardbeg Grooves Limited Edition46% 品飲日期:2020/04/19 23:27 品飲次數:2 酒色:琥珀色 香氣:柔和的煙燻和淡淡的泥煤香氣帶出莓果、覆盆子,中段是鹹味、肉質甜香,後段是皮革、胡椒、辛香料。放置15分鐘,前段香氣呈現煙燻、泥碳、莓果、鹹感,中後段是炭烤烤肉感、木質香氣、明顯的皮革香氣和烤胡椒。 加6滴水:前段香氣呈現柔和的鹹香、煙燻、葡萄皮、葡萄果香,中段是肉甜香、木質、薄荷、淡淡的皮革香和烤胡椒。加水整體香氣變的圓潤,原先的炭烤烤肉香氣變成柔和的肉甜感,後段的皮革也消散些許,反而辛香料感明顯了些。(21) ✅以下口感與尾韻為加水後,沒有純飲✅ 口感:柔和乾爽口感。一入口便感受的些微鹹味、泥煤、泥碳、煙燻、莓果、漿果、蘋果、肉質、皮革、木質、甘草和薄荷。(22) 尾韻:中等細長。泥煤、泥碳、煙燻、核桃、木質、皮革、薄荷、甘草、胡椒。泥煤和鹹感留在嘴裡些許時間。(21) 結論:未加水的香氣表現上的風味較為鮮明,反而加水後的香氣圓潤許多,但尾巴的辛香料感較為明顯,比較喜歡未加水前的中段炭烤烤肉香氣。口感表現柔和帶些乾澀感,並不如想像太多葡萄酒桶的風味,依然可以在尾韻感受到阿貝的泥煤、泥碳與煙燻感多於莓果果香感。(21) Total:85 🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃 Ardbeg Blaaack Committee 50.7% 品飲日期:2020:04/19 23:27 品飲次數:1 酒色:淺琥珀色 香氣:前段是明亮的泥煤、煙燻和些微鹹味、莓果、櫻桃、燉煮水果,中段有微微的紫色花香、奶油、蜂蜜,後段有皮革、菸草、辛香料。放置15分鐘,前段香氣是輕柔泥煤揉合著莓果甜香、櫻桃、蘋果果香,中後段是烤麵包、奶油、香草、皮革、薄荷和辛香料 加6滴水:前段會在搖晃杯子完的瞬間聞到一點點烤鳳梨甜香,前段是奔放的鹹香、煙燻、泥煤、泥碳和莓果,中間有鹹奶油、紫花香、木質、肉桂、烤胡椒、薄荷和菸草(21) ✅以下口感與尾韻為加水後,沒有純飲✅ 口感:圓潤甜美口感。一入口可以感受到油酯圓潤感、鹹味、泥煤、煙燻、莓果、覆盆子、蜜餞鹹甜感、紫花香、蜂蜜、巧克力、咖啡、菸草、胡椒和辛香料(22) 尾韻:中等偏長。泥煤、煙燻、莓果果香、奶油、紫色花香、蜂蜜、木質、肉桂、菸草、皮革和胡椒。鹹味和淡淡的紫花香留在嘴裡。(22) 結論:很意外地跟活動當天的風味有些微不同,只要一聞完加水的Grooves再聞加水的Blaaack 就會在前段香氣出現年輕酒款會有的烤鳳梨甜香感,莓果和櫻桃果香依然明顯,中段的花香總是突然地散發出香氣,烤麵包香氣和輕柔的香草、皮革、菸草與薄荷感。口感一開始喝很圓潤,有趣的地方在於會疊加上去,莓果的風味會更鮮明,還多了些巧克力與咖啡的口感,讓這款酒平衡度與層次感多了些(22) Total:87 🔞未成年請勿飲酒🔞 🚫開車不喝酒,喝酒不開車🚫 🚫短時間大量攝取酒精容易致命🚫
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