[品酒文]OMAR 第十五任總統副總統就職紀念酒「就位Ready」

[品酒文]
OMAR 第十五任總統副總統就職紀念酒「就位Ready」
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品飲日期:2020/05/15 01:26
品飲次數:1
酒色:金黃色
香氣:前段是明亮的柑橘、甜橙、杏桃,中間是花香、蜂蜜、蜜糖糖漿、麥芽,後段是荳蔻與微微的辛香料感。放置10分鐘後,前段香氣多了些微梅子蜜餞鹹甜香,中段的花蜜香持續散發著,後段有奶油、香草、木質、荳蔻和淡淡茶香,整體花蜜香是溫和地散發著。
加6滴水:香氣前段是輕柔的話梅香氣、柑橘,中段的花蜜香較為柔和許多、烤鳳梨、麥芽和奶油圓潤香氣,後段是木質、丁香、荳蔻(22)
✅以下口感與尾韻為加水後,沒有純飲✅
口感:柔和圓潤口感。柑橘、柑橘皮、鳳梨、梅子、麥芽、木質、薑、荳蔻、辛香料(22)
尾韻:中等偏長。柑橘、杏桃、蜂蜜、麥芽、木質單寧、肉桂、荳蔻、辛香料,留著細緻的梅子鹹甜感在嘴裡。(22)
結論:沒有加水時的香氣包覆度很好,先是明亮的花蜜香,接著是奶油圓潤香氣、香草與柔和的辛香料,口感則是柑橘、鳳梨、杏桃、梅子、麥芽、奶油、木質、荳蔻、辛香料。尾韻的柑橘、麥芽、茶香、木質與辛香料感較為明顯,有點類似金棗的果香甜味留在嘴裡。後續倒了一杯沒加水的,比較喜歡沒加水呈現的表現。與豐盛比較的話,豐收在剛倒入杯中還能聞到些微煙燻感且梅子蜜餞感較為鮮明,而就職紀念酒則是波本桶的調性表現較為鮮明,花香、奶油、木質和香草都能明顯感受到,且口感較為圓潤且易飲,尾韻有清甜果香甜感。(22)
✅乾淨度:🌕🌕🌕
✅品質度:🌕🌕🌕
✅自然度:🌕🌕🌕🌕
✅複雜度:🌕🌕
✅飽和度:🌕🌕🌕
✅平衡度:🌕🌕🌕🌕
Total:88
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