醉翁之意不在酒，歡迎回到施房調酒研究室，我是Marty。

網路上充斥各種文獻，也一直被業界嫌到不行的「License」卻無用武之地；產學分離這件事情在餐飲業也不例外，社會上倡導擁有許多證照才是王道。 比如： 更好找到工作？ 出了社會有幫助？ 讓你更了解產業的專業技能與知識？ 還是....只用在於升學加分上大學，招生的行銷利器而已？ 有介於紅白大對抗之名，在全台灣最大的調酒社團”國民調酒小學-Mixology Elementary School”也常常有調酒麻瓜上來提問相關業界人士是否該考證照? 當然，他們的目的是想進入業界成為一位調酒師/咖啡師。 所以，我們去吃個東西，換胃思考一下，從不同角度出發。 希望以下這三種人能聽聽你們的意見： 1.擁有飲料調製/調酒丙級證照的人 2.曾/正在就讀餐飲相關科系的學生 3.從事餐飲行業的就業人士or創辦人 （如果是技職學校的老師或是補習班的商人要來帶風向，就先不用了；因為大家也看的出來。）

我有三個疑問想請教各位： 1.您認為飲料調製/調酒丙級考了有沒有用？ 2為什麼？（有用/沒用的原因） 3.你認為證照的監評委員是否需要擁有飲料調製/調酒相關「業界」實戰經驗嗎? 或是只需要懂規則會評比即可? 無論如何，證照的本意與出發點是善意的， 能真正發揮效益至最大化幫助進入產業的新鮮人， 那將會是我們樂見的。