朋友知道我愛在家穿著舒適小喝配Netflix
但每次的小喝總是偏愛威士忌
喜歡入喉後的蜂蜜味 喜歡回甘的焦糖香
喜歡看著酒液在光線下閃閃發光
琥珀色美味 🥃
於是把我抓來這個活動
好像多少會更了解一點自己到底再喝什麼
太久沒在人間打混 這樣的場合早已抓不到節奏
抵達前滿心緊張 怕自己失態或根本聽不懂
心裡也一直murmur 「百齡罈 真假?... (老人喝的酒?」
一切擔心幻想全部瞬間被打破...
主持人帶領之下 細細感受
平常酒標上僅供參考的那些形容詞 突然變得鮮明
蘋果、水梨、巧克力、蜂蜜、焦糖、香草...
(窩的馬 真的喝得到👀
今天主要介紹了15年、17年、21年和30年
喝15年的15秒喝法讓我大開眼界
含一口 讓唾液與它混合 保持在口腔十五秒再吞下…
傻爆眼 🤍🤍🤍 蘋果樹似乎長在我面前 🌳
不是聞到蘋果花的味道 而是新鮮蘋果掉滿地
咬下一口的果汁感 大噴發
甜味微微 澀感小許 清新果香充滿
當下配的是白肉魚的淡雅湯品 必須說 非常震撼
我認為的威士忌都是強烈的、屬於重口味的、夜晚的…
大正中午吃白肉鮮魚的料理配威士忌竟然如此剛好 😳
不是廚師太厲害就是我真的太嫩 
喝到17 必須說 百齡罈在我腦中已等於性感時髦男人的形象
怎麼可以冰的也好喝 純飲也棒棒
是個很有氣質的滿分選擇 以後朋友聚會該是17出場了
香草甜味 蜂蜜微鹹加上香氣 (眼睛發光!
🤔我以前到底都在喝什麼?
21 & 30
有點寫不出來了… 情緒過於澎湃…
現在終於懂什麼叫做食物與酒的完美搭配 🤍
我常常把自己侷限在簡單分類:
紅酒配紅肉 白酒配海鮮 威士忌白蘭地配重口味的菜
但原來完美搭配會是如此的相互成就、跳脫規則
充滿的衝勁 有強烈個性的威士忌配烏魚子非常正常
但配上新鮮干貝竟能提出鮮甜味
21年讓我瞬間決定入手☝️
至於30根本珍寶
老師分享製作此威士忌的酒廠和桶子 有些已經消失
過了三十年 他的沈穩值得細細品嚐
我們關了整個會場的光線 大家在一片漆黑中 聞香
淺嚐一口 再一口...
燈開了
我們還是有許多人陶醉於其中
閉眼 不捨張開…
整個品酒會過程中
忙 死 了!
要專心聽老師解說 跟著吃 跟著喝 還要拍照紀念
但真心不間斷瘋狂偷瞄同桌人 極度擔心自己出醜
發現有人閉眼品嚐
有人聞酒比喝酒多
也有人不斷喝水
現在回想 還是最愛在黑暗中喝酒的橋段
少了視覺干擾 嗅覺和味覺更加敏銳 也很浪漫
#珍寶買珍寶
#南部太太體內消毒法
#理直氣壯跟先生說要去上喝酒課






