La Marquise - Fruit Béer 比利時女侯爵覆盆莓啤酒
巴黎市立音樂學院
La Marquise - Fruit Béer - 4.5% IBU N/A
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今天跟朋友來到學校附近的酒吧
看了看酒單不知道要點什麼，所以就叫老闆推薦xd
突然很想走過酸啤風，老闆第一個推薦的居然是女皇爵(Duchesse de Bourgogne)！
平常在比利時超市什麼的看不太到女皇爵，居然在酒吧才有xd
附帶一提，女皇爵是荷語區的酸啤酒。
但因為之前在台灣喝過了，所以就請老闆再推薦其他的
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這支水果的酸啤是來自比利時法語區，也是老闆的故鄉。他們家除了這支水果啤酒之外，還有另一支Triple Blonde老闆也很推薦，我跟老闆說下次再來試xd
這支水果酒跟Cantillon一樣是真的用覆盆子丟進去浸泡，並沒有另外添加糖或糖漿。
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💧酒液: 杏桃色、混濁、杯底有水果沉澱
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☁️酒帽: 綿密、雪白、消散慢
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👃香氣: 覆盆子氣味顯著，很像在吃覆盆莓蛋糕
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👅口感: 酒帽綿密所以剛入口有在吃覆盆子慕斯的感覺，沙口感中等。 入口時酒感偏高，覆盆子氣味從鼻腔延續到口腔。但入喉後尾韻淡薄偏乾。放置久了一點溫度升高會有一點感冒糖漿的感覺。跟Cantillon比起來整體偏清淡一點，甜度高一點點。
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推薦指數: 🌕🌕🌕🌗🌑
