說到林森北路,多數人的印象都是酒店林立,夜生活複雜,還有許多日本客人。
但就在這樣的環境中,坐落著一間經典調酒非常厲害的酒吧。
今天要介紹的店家-No.19
是我喝到至今為止,心中認為前三好喝的經典調酒店。
店內的裝潢偏日式風格,泛黃的燈光,舒服的音樂,
還有穿著一身帥氣西裝的Bartender,讓人不禁聯想起漫畫<王牌酒保>裡面的場景。

今天為我調酒的Bartender是Erica&牛奶,
雖然資歷不深,但調酒的手法,風味的呈現,絲毫不輸入行多年的Bartender,
以下就讓我一一介紹吧!
Gimlet
Gin/酸甜
風味偏酸,柑橘香氣飽滿,口感銳利,酒感略重。
完美的愛
G'Vine/杏桃白蘭地/新鮮白葡萄/
一份完美的愛,該是什麼樣子呢? 我想從這杯酒就能略知一二,
聞起來有著淡淡的葡萄清香和微微的花香,入口時濃烈的葡萄味在口腔中迸發開來,
等味道衝擊過後,只留下清新的花香在口中。
就好像一場戀愛,從剛在一起時的羞澀,慢慢爬升到情感熾熱的熱戀期,
最後結束歸於平淡,只剩回憶,縈繞心頭,久久無法散去。

Vieux Carré(老廣場)
裸麥威士忌/白蘭地/紅色苦艾酒/班尼迪克汀/安格仕苦精
紐澳良調酒的代表,層次豐富,適合長飲,隨著融水不同,味道也會有新的變化。
入口首先嚐到的,是裸麥威士忌所帶來的甜味和木質感,緊接著出現的是草本的苦味,
尾韻的部分則是淡淡的花果香,溫柔舒服,不刺激。

除了上述這三杯經典之外,如果有想喝其他的,也能和Bartender說,
只要能講得出來的經典,基本上都做得出來,另外,店內沒有食物,
但能叫滷味,全球炸雞和炸物。
店名: NO.19
地址:台北市中山區林森北路133巷19號
電話: (02)2523-3451
消費:350~400/一杯
營業時間:20:00~03:00 (無公休)
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