品酒

南投深夜咖啡館（酒吧）分享/布爾喬亞咖啡館

（雖然叫咖啡廳，但因為這次主要都是在喝酒，所以選這個看板。） Bourgeoisie自由、理智、謹慎
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其實忘記問到店名的取名典故，就先姑且這樣理解。 ［咖啡］ 半夜突然想喝一杯手沖的人首選聖地。這次去主要是喝酒，但感謝老闆跟我分享一杯，是淺焙的豆子。因為不懂咖啡，恕我無法分享細節，只能說好喝、順口，後來問老闆說應該可以喝到荔枝跟水蜜桃。
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［酒］ 原本這間店主要販賣咖啡及軟性飲品，這幾年才開始販賣調酒，目前酒單都是經典調酒，該有的基酒都有，比較驚喜的是其他酒吧比較少的白蘭地也算不少。這間店也有進國外的精釀啤酒，老闆有分享幾款有趣的酒廠，簡直是踏入精釀新世界。
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這次喝了三杯，個人不喜歡甜的、喜重酒感。 第一杯是「床笫之間Between the Sheets」 ，酒感重但檸檬汁讓整體變得順口。
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第二杯是「教父Godfather」，就是經典的味道，尾韻的杏仁味好愛。老闆習慣自己加一點點檸檬，喝起來除了多一絲細微的香氣，老闆說主要是檸檬可以壓下烈酒入口的嗆辣感。
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第三杯是酒單上還看不到的特調，老闆說主要是酒的名字還沒取好。（目前有三款，沒記錯基酒都是自己泡的茶琴酒）泥煤威士忌加上黑醋栗利口酒融合的很好，酒聞起來有夠香，後來老闆讓我純飲一點茶琴酒，判斷應該就是茶在香。很好喝
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［音響］ 店內擺設包括地板上的兩箱黑膠，一開始以為老闆是專業收藏黑膠，聊到才知道原來主要是在玩音響的。可惜音場最佳的位置後來有其他客人，不然也想體驗一下。
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觀察這間店的客群主要是熟客，每個人進來就像回到家一樣隨意。所以一個人來絕對可以很自在（像我），更不用說情侶、朋友也很適合的一個空間。 優質好店到底要私藏還是大肆宣傳呢？可惜開在埔里，好店必須被看到啊啊啊啊啊啊啊 （第一次寫分享文寫成這樣，就知道有多愛這間店了吧） 營業時間：每天的21：00～2：00 （店休日可以關注臉書：布爾喬亞咖啡） 地址：南投縣埔里鎮北辰街100號
愛心
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