[品飲紀錄]南投酒廠OMAR 豐收系列最終章 NO.6
OMAR Harvest Series Number.6 豐收6, 46%
品飲日期：2024/12/27 01:56
這款酒就是南投酒廠豐收系列最終章，豐收系列可以說是南投酒廠發揮自身豐富的水果酒釀製經驗及資源優勢，風味桶精神發揚光大。
酒色：酒黃色
香氣：明亮的果香甜味。前段是清新的香蕉、李子、些許熟瓜和柑橘，中段為些微麥芽、乾草、蜜糖糖漿、花蜜、堅果和香草，後段是柔和的木質、荳蔻、酒花與些微甜的香料感。
放置10分鐘，香氣依然呈現明亮甜美的調性，新鮮黃色水果的果酸甜香和花香持續散發著，有些微酒花和茶香氣息在後段以細緻的方式呈現出來
口感：乾淨圓潤口感。柑橘、李子、鳳梨、奶油、麥芽、花蜜、堅果、香草、木質、荳蔻與辛香料
尾韻：中等尾韻。荔枝清新甜感、柑橘、李子、葡萄柚皮、些微麥芽、蜜糖糖漿、堅果、香草、草本、茶香及溫和的辛香料。入口後在口中留下些微百香果酸甜香氣
加五滴水：香氣依然呈現清新甜美風格，有香蕉、柑橘、李子、鳳梨乾、花蜜、奶油、堅果和香草。口感的果香甜味較明顯了點，百香果的味道被拉了出來還有葡萄柚、荔枝、柑橘、麥芽、荳蔻、茶香與辛香料。
結論：香氣以清新甜美的調性呈現，讓聞香感受是舒服的。如果想要感受到更多熱帶水果味道的話，可以加幾滴水試試看，能將百香果的味道更明顯呈現。沒有加水的時候整體乾淨圓潤，喝起來蠻輕鬆的 
