先卡個首圖

最近滿多酒吧朋友在推的,不管是酒友還是酒吧業內人士,上次去客座的時候有聊到,想
說時間還多就幾個酒友相揪去了一趟XD

在新堀江附近,從中央公園捷運站走路出來大概五六分鐘的地點,一開始在查店址的時候
很容易查到外國的店或是自動導到Runway去XD

雖然在巷子裡但算滿好找的,店面裝潢跟燈光呈現一個很溫馨舒服的暖色調


店內的空間不算小,除了吧台外後面也還有一些座位


主理人Mickey,名字超好記因為後面就有一張米奇XD



查了一下資訊才知道曾獲法國香檳調酒大賽冠軍與季軍,該酒吧是由夫妻兩人共同經營,我本來是有拍到老闆娘介紹的照片,但那張拍攝的瞬間剛好在講話,拍得太醜,為了避免我下次去時被擋在門外還是跳過不發XD
夫妻兩人都很友善,在介紹調酒、酒單與食物的時候也都非常詳細,整體體驗很舒服

試營運期間的酒單,滿精緻的,有提供一些台灣在地的梅酒與蘭姆酒做單杯單點與單瓶販售,也有一些經典調酒、Twist跟Signature

老實說我當天是因為肚子餓,在去之前查過介紹文章,有看到這份雞翅才想說當天一定要衝XD鹹甜的口味,皮薄肉嫩汁水也很多,超好吃

嶺南微風——深色蘭姆酒、梅酒、芭樂等材料製作,口感很順,梅酒微微的酸,甜味平衡不錯,不會膩,芭樂的香氣也有出來,酒精感偏中淡,很易入口

心旅四季——非常特別的是那個杏仁豆腐的Foam,香氣十足,底下的酒液還有很棒的烏龍茶香跟米香,這杯我也很喜歡

熱帶鳥?叢林鳥?——有點忘記名稱,鳳梨果香跟蘭姆酒的酸甜感做的很棒的一杯Classic

夜黑風高——薑汁汽水居然是他們自己用台灣的薑製作的,要喝大口一點,不然上面薑的部分比較多,喝大口一點就中和了那個嫩薑的辣感,整杯會變得非常的順口

我們當天三人一起去,不過在客座已經喝了不少,最後只點了四杯,不然以他做酒的水準和調酒的完成度,我還會想試更多東西
例如酒單上有一杯Rum old fashioned,下次去肯定要補回來XD





