#知識分享 原來18天的18天是這個意思

世新大學
台啤的18天生啤酒一直都是我家愛買的啤酒之一
平常在家吃鹹酥雞燒烤或者去熱炒店都會開幾瓶
喝起來口感清爽不苦澀不管是我爸或者我妹都很愛
一直以為18天的意思是製造的過程是18天
後來才知道原來18天是出廠後「賞味期」只有18天
裝瓶送到通路如果18天沒有販售完畢就要下架
而且因為沒有製造的過程跟一般啤酒不一樣沒有「殺生」
運送過程中也是全程要冰
好喝是好喝,不過這樣成本應該高很多吧台啤真的沒賠錢嗎
不知道有沒有機會可以喝到剛裝填完第1天跟第18天的啤酒
喝起來也許會有不同風味?
殺生:一般啤酒會經過巴氏高溫殺菌延長保存時間



