#品飲筆記 RemyMartin XO品飲筆記
Remy Martin XO
產地：85%大香檳區15%小香檳區
陳年等級：Extra Old(但應該是法規更新前的XO)
品飲杯具：Luigi Bormioli C372
N:上層淡雅的玉堂春、李子香氣
中層類似焦糖布丁的奶味與丁香的甜味
底層非常濃郁的台灣肖楠木氣味與肉桂辛香，柔和的酒精芬芳把上層的的花果香與底層的木質香氣連接的很平衡
P:入口柔和的甜感與酒精刺激，酒體非常滑順，味道上有點偉特糖與杏桃混合的味道，並帶有一點淡淡的奶味
F:一點點橙皮的香氣與澀感，肖楠木香氣持續發威，招牌的黑糖味依舊搶鏡，丁香與肉桂氣息持續的時候挺久的
C：前陣子摔車摔了個大的不能喝酒很痛苦，康復後用嘿米馬蕩XO來止心理的痛一下，開瓶後總覺得有個香氣很熟悉，原來是老媽種在陽台的玉堂春，細聞後濃郁的肖楠木香氣令人心曠神怡，入口後的滑順感是在意料之中，偉特糖的奶香與杏桃香氣融合的非常舒服，意料外的則是當初上干邑課程品飲這支酒時有品到皮革味與烏梅這類標誌性的陳舊風味，但手上的這支並沒有出現，或許是批次差異或保存條件上的差異🧐
