#品飲筆記 Camus Ile de re品飲筆記

Camus Ile de re 海島熟成干邑 產地:法國干邑區黑島 陳年等級:查到是說VSOP但我喝起來像VS Abv:40% 品飲杯具:Luigi Bormioli C372 N:上層很淡的的花香與杏仁、烤麵包,中層有一點點蚵仔殼的海腥味和碘味但真的很細微,基調還是洋梨蘋果等干邑常見氣息,底層柴油車廢氣味與酒精甜香 P:酒體輕盈甜度不高,蘋果洋梨等干邑基本甜香味先出現,後續明顯的苦韻快速衝出,預期的海味與鹹味都沒出現(鹹味或許就是那個異樣的苦味?),柴油廢氣味要說重也不是但就很有存在感 F:有點甘草粉回甘的感覺,一點點木質風味和丁香甜香,好像可能也許有一點鹹味,持續時間短 C: 卡慕的"依類抵嘿"這支海島熟成的干邑白蘭地到底有沒有海味? 之前上課品到這支時好多同學都說有海味鹹味,但我可能當時已經連續品太多支了完全沒喝到什麼鹹味,但這支酒我不喜歡所以也沒想深究,大概一年後這個問題一直在腦力浮現,可惡啊我好想知道,就去買來喝了,嗯。是有一點很淡的蚵啊殼味道,但更多的反而是柴油大卡車廢氣的味道(卡慕可以把這支叫Cognac de Truck比較合適🤣),好啦嚐過就好,果然干邑白蘭地還是要干干邑邑的最好喝。
megapx
愛心
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