【台中美食分享】捷克媽媽的手工蜂蜜蛋糕
國立中正大學 勞工關係學系
此篇非業配文！
原PO覺得這家新開的太讚了ㄧ定要向大家推薦！
另外原PO也在美食版貼過文：
★輕鬆做日式馬鈴薯墩肉
原PO因為在台南的某家百貨公司打工
也因為這樣認識到了這家的蜂蜜蛋糕
這家的蜂蜜蛋糕是捷克傳統甜點(捷克語 medovník)
ㄧ塊蛋糕要費時三小時才能完成。
全台灣也只有台中有，那為什麼原PO會在台南吃到?
因為台南某家百貨公司有辦活動，所以他們有來台南這邊的臨櫃！
原PO本身是很怕甜也很怕膩的人
但是他的蜂蜜蛋糕酸酸甜甜的
原PO吃第一口是覺得超級甜的！
第二口覺得他有很多層次的口感，甜中帶點酸、甜而不膩。
第三口原PO就愛上他了，也就是說手工蜂蜜蛋糕緊緊抓住了原PO的胃阿！
他的蜂蜜千層派跟台灣不太ㄧ樣
台灣是層層分明，而會比較偏甜
我喜歡捷克媽媽手工蜂蜜蛋糕特別在於他甜而不膩(在次強調，原PO是怕甜又怕膩的XD)
吃起來口感很綿密且真材實料卻不失鬆軟，在吃蛋糕的時候會有淡淡的蜂蜜香味
跟老闆聊過，我覺得他們用料都很實在（原料幾乎歐洲進口，老闆對於原料都滿堅持的）
以下介紹有引用網站的內容，雖然我覺得老闆打字不加標點符號是...
布拉格的調色盤蜂蜜千層派有四種口味。
★巧克力蜂蜜千層派，是原PO最愛的口味(原PO根本不吃巧克力，但是被征服了！)
