#討論 華膳空廚作業員

請問有人在做華膳空廚作業員嗎? 我想知道作業員的工作內容 我有聽到我的面試的主管有說他們有留線的工作 我怕速度太快跟不上 想問一下留線速度會不會很快 我有看到有人提到冷凍庫的部分 需要在裡面待很久嗎 因為面試的時候沒有講到這部分 我怕自己沒辦法忍受冷凍庫的工作就想要離職了 我目前沒有待過食品相關的工作所以不太知道工作內容是什麼 我想要知道裡面的工作內容再決定要不要後續的動作 我目前已經面試完了 剩下體檢跟等待通知
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要看單位 食品的作業員基本上就是管理倉庫原物料/烹調或組裝餐點/處理跟餐點相關的餐具 大部分的人應該是在16度左右的環境作業(跟這幾天天氣差不多) 有時候會需要進去冷藏(5度上下)找食材 冷凍食材比較少但還是有可能要進,現場也會有共用的大外套 線上的速度蠻快的,但這種東西是熟能生巧,前面不用給自己壓力太大