西瓜編4月22日 13:56
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發布職缺請大家按照格式喲!

麻煩大家遵守以下格式喲,統一限制文章格式如下:【公司名稱】【工作職缺】【工作內容】【工作地點】請填工作詳細地址,或註明在家工作,【工作時間】請註明上下班時間、有無午休時間、休假與加班,若是排班制,也請
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喵寶5月30日 13:22

大家來說說看這樣的衛生你敢來吃嗎?

如果是吃到飽的餐飲,5個部門共用3罐沙拉拖用一星期,器具廚師自己清洗,這樣會不會太誇張了,難怪摸器具有些都是油的,疫情期間公司沒賺錢我能理解,但衛生怎麼能省,這星期更誇張只有一罐,原因說是採購忘記叫,
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亞洲大學 經營管理學系5月30日 20:27

探討消費者對餐廳導入機器人來強化防疫的看法

您好!,我們是來自亞洲大學的研究團隊。 這是一份學術性研究的問卷,旨在瞭解消費者對餐廳機器人在防疫的價值認知。COVID-19(新冠肺炎)疫情全球大流行,非接觸(Non-contact)服務成為一種新
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萬能科技大學 餐飲管理系5月29日 16:40

有沒有欣葉上過班的人啊

應徵他們的工作是人力銀行按應徵,還是直接走過去講啊,有些店規矩不一樣所以來這裡問
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國立臺北教育大學5月28日 14:48

4月餐飲史上最大衰退

新冠肺炎重擊國內商業活動!民眾防疫減少聚餐、逛街,導致批發、零售、餐飲業營業額大衰退。經濟部統計4月批發零售及餐飲業營業額蒸發983億,尤其餐飲業損失最慘重,4月營業額衰退22.8%,創史上最大衰退幅
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嘉南藥理大學5月27日 19:57

少見的吧檯設備

我們老師要求我去找少見的吧檯設備(咖啡、調酒),可是我才剛接觸飲調,我不太知道哪些是少見的設備耶~能否給些意見呢?
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萬能科技大學 餐飲管理系5月26日 23:05

有沒有其他麥當勞比較資深的人啊

巴哈姆特那邊看到有人覺得麥當勞的價格不太合理,也有人反駁說漲底薪對鏈鎖企業比較吃緊才漲的,麥當勞是不是利潤很高啊
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銘傳大學5月26日 17:24

我沒有拿服務費不要為難我ಥ_ಥ

不知道為什麼,最近很常碰到一個客人,跟我抱怨我們店沒有很多很好的服務,為什麼還要收一成的服務費?然後拒絕付這個錢,對其實她說的沒錯,我們只是一家小小的咖啡廳,不是什麼王X、鼎X、海底X,所以沒有聲音很
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國立高雄餐旅大學5月26日 15:29

#表單 下午茶創業問卷

填表單的時間大約3分鐘~請各位老闆如實填表,誠心感謝各位(*´∀`*),想要踏出創業的第一步 請各位動動手指幫我填個表單‍️,謝謝各位老闆️,地區鎖定在高雄,不知道這樣的價位對高雄人是否剛好,爬了蠻多
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建國科技大學5月25日 17:57

薪資

想請問一下大苑子領薪水是幾號呢?
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國立成功大學5月25日 17:09

調酒師是怎麼分等級的呢?

如題,我在網路上查到目前最具公信力的,應該是國際認證的WSET證照,很好奇這些證照有沒有實際分級的作用,例如:有些酒吧沒有達到L2不能面試等等,還有業界是怎麼判定這名調酒師,究竟是高手還是一般路人呢,
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樹德科技大學5月24日 01:32

#黑特 士達衛高雄文濱店員素質極差

極少發文,如果違反板規煩請告知謝謝,前陣子金礦全台收掉之後有一部分的店變成了士達衛,據說是某廣告公司從燦坤集團頂下創立的新品牌。先敘述一下人物,此事件有兩個店員,幫我點餐的店員金髮低馬尾底下簡稱為 A
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實踐大學5月22日 19:45

新詞匯

不失禮貌,以後我都要這樣稱呼他們
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南臺科技大學5月21日 23:12

#問 工作心得

有人有做過漢來集團的名人坊嗎?看廚師起薪4萬多不知道是不是真的,好進去嗎?本人廚務經驗有5年也有證照
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亞東技術學院 工商業設計系5月21日 18:27

各大餐飲業的主管.店長請進

大家好! 先自我介紹一下,之前有過麥當勞打工三年的經驗.以及茶館吧檯+外場兩年的經驗,先前的工作因沒有升遷管道的機會,加上當時對行銷有興趣所以去當了一年多的行銷企劃,現在待業中,規畫未來會想要自己創業
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國立臺北教育大學 藝術與造型設計學系5月21日 15:26

餐飲界羅馬競技生死鬥,誰會是冠軍?

最近羅馬競技生死鬥超紅的,各大院校都在瘋狂舉辦,於是我就突發奇想,如果我們整個餐飲界的職業,來比一個羅馬競技生死鬥,那他媽誰會是冠軍?先說我的想法拋磚引玉,我猜應該會是「拉麵師傅」乾他們每天要甩幾百球
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國立成功大學5月20日 21:27

#問 酒好喝vs氣氛好

版上的大大們好,最近小弟想幫朋友慶生,但我們在討論要去哪一間酒吧的時候,出現了兩派人馬意見不合,一派認為大家去酒吧就是來喝調酒的,酒才是重點怎麼可以不好喝,酒不好喝的店玩的也不會盡興,另一派認為其實大
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國立高雄餐旅大學5月20日 14:37

#抽獎 #問卷 海底撈過度服務體驗

哈囉~大家好~這是一份關於「海底撈過度服務體驗」的學術問卷,目的在於了解各位於海底撈用餐的過程中的各種感受~您的填答無對錯之分且對本研究有極大的幫助,所有資料當然也都會保密,請安心填答,謝謝,目前還差
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逢甲大學5月20日 00:57

餐飲業打工選擇

嗨大家,想問一下你們,選擇餐飲業打工的話,你們會選擇大公司大集團的連鎖店,像是,王品餐飲-藝奇 陶板屋 原燒,喜穗餐飲-輕井澤 湯棧 茶六,雲雀餐飲-涮乃葉 古拉爵,這些等等的,或是,店家 老闆自己單
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嘉南藥理大學5月19日 22:24

徵人才。日十早午餐(長和店)

日十早午餐(長和店)徵人才瞜,️目前職缺,長期正職一人,長期早班工讀二人,時間:6:00-14:00,地址:安南區長和路二段12巷266號,正職薪資26000起,提供餐飲,月休八天,享一切勞基法應有待
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台灣首府大學5月19日 21:55

想學水發麵、水調麵無縫接軌家族事業

小弟臺南人,家裡開麵店,在台南紮根幾十年了,但目前為止父親尚未授與手工製麵SOP,在即將授與手工製麵SOP的這段時間想要學其他製作手工水調麵、水發麵,請問各位卡友在雲嘉南有推薦的教室或地方嗎?就 ·
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喔喔5月19日 16:52

珍珠怎麼都不會熟

最近做珍珠,每次都煮30分鐘,通常都會蓋鍋蓋,但珍珠裡面都會沒熟,中間白白的是粉,然後湯又會稠稠的、沾鍋,想問有飲料店的大神可以解答嗎
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國立臺北教育大學5月19日 15:06

#轉 被幼兒園耽誤的燒烤店?

山東濟南一家幼兒園因受武漢肺炎疫情影響,無法復學沒有收入,為了維持生計,園方與老師們突發奇想,興起了改作餐飲業的念頭,早上賣早餐,晚上賣燒烤和小龍蝦,結果竟然意外在網路上爆紅。根據大陸媒體報導,幼兒園
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宏國德霖科技大學5月18日 22:15

徵才/台北漢來海港自助餐廳敦化店/點心房內場長期PT

【公司名稱/工作職缺】漢來海港自助餐廳敦化店/點心房內場PT,【工作內容】1.協助內場製作甜點,2.需站餐檯服務客人,【工作地點】台北SOGO敦化店6樓,【工作時間】早班:8:30~17:00,晚班:
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臺北城市科技大學5月18日 18:54

為啥沒賣的東西要放?

如標題,前天去鹿兒咖啡生活館點食物,點什麼都沒有,點提拉米蘇結果沒有 點乳酪蛋糕也沒有,請問沒賣為什麼要放在菜單上???
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國立高雄餐旅大學5月18日 17:39

台中義式餐廳求職煩惱

上了好幾個數字求職網站,台中市區好像有點難找到精緻的義大利餐廳職缺,反而比較常見的是139加套餐類型的餐廳,飲料餐具自取的,義大利料理真的很難精緻化嗎⋯,不是說不好,各有各的特色,但是真想找一間,有精
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