#經驗分享 爭鮮迴轉壽司實習~

今天是第三天上班,但還是搞不清楚哪些單要放到哪一個正確的位置,卡、平、小菜,拜託各位前輩救救我~ 目前在努力背簡寫了,店裡面同事都很好,目前會收桌、帶位、點菜,唯獨今天遇到一位不是很友善的同事,我來第三天很多都還是記不熟,不小心把單放錯位置就被兇了,把單拿進去放桌上看到對方有看到我放單,所以沒有喊說有單然後再度被罵,餐期客人點餐我沒有注意檯面上是否有直接寫單(這我不對,目前還沒記熟菜單圖片),然後我也不清楚xo 牛、漢堡排是需要等一段時間的,送單進去還是同一個人兇我說:「你沒跟客人說要等嗎?」(我連續上三天,第一、二天我送單的時候有需要等的都是人家當下告知我,我在出去問客人要不要等)炸蝦客人點了,我送單同一個人跟我說:「外面沒有嗎?跟客人說要等」然後我就出去看一下沒有,我就跟客人說需要等,我進去拿餐要送的時候,那位同事就說:「外面有沒有(炸蝦)要進來講不要一個人自己待在外面都不講」 這連續三天下來,第一、二天我覺得整體狀況我做的都還行,但第三天遇到這位同事我就很緊張一直瘋狂被罵腦子很混亂完全當機,空班的時候完全不敢吃⋯都自己去附近便利商店坐背簡寫努力想把位置記好 希望有大好人在爭鮮上班過的好人可以幫幫我告訴我哪些單是送「卡」哪些單送「平」哪些單送「小菜」謝謝各位看我這三天的心得🫡
megapx
愛心
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