餐飲業

#發問 福勝亭內場工作內容請益

如題，有人做過福勝亭的內場嗎？ 店長是跟我說需要收場、組合等等的 有人可以詳細跟我說一下工作內容嗎？ 謝謝
中國文化大學70K+ 位成員
森77
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她們餐點因應不同主餐會有不同的擺放方式，要記不同組合的擺盤方式 收場就是看妳當天的工作區域來決定清潔內容，主要就是清潔當天的工作區域這樣 想知道更多可以私訊～
B1
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