咖啡板小天使4月19日 19:31
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咖啡板閒聊區

咖啡板開板啦!,.,美式、拿鐵、黑咖啡,你們都喜歡喝什麼咖啡呢?手沖、賽風壺、義式機,你們都用什麼方式煮咖啡呢?手搖、電動,你們都用什麼磨豆機呢?.,喜歡喝咖啡的大家快來討論吧!
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咖啡就是信仰4月2日 23:42

手沖練習分享-前中後段

昨天在櫥櫃深處挖到2月初的衣索比亞日曬 紅河處理場,趕緊怒沖一波,不知道是不是烘焙的問題還是放太久,香氣還有6、7成,但是不管怎麼調整沖煮參數,吞下之後在食道的刺激感一直去不掉,今天早上突然想到以前社
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中原大學4月2日 21:23

推薦好豆

各位帥哥美女好,本人喝手沖也有兩三年的時間,最近有買虎記和gk咖啡回來手沖(水仙和藝伎),覺得風味特殊非常喜歡,有種回不去的感覺~想請問一下是否有推薦賣家上較特殊且好喝的豆子,不論cp值好喝最重要,半
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銘傳大學3月29日 21:00

問-UCC職人咖啡

最近在好市多買到這個,一箱72包特價大概500左右~終於找到心目中想要的黑咖啡,不酸!!!苦味較重!!就是我所追求的!,如果也有怕酸的人真的可以考慮看看,因為我對酸特別敏感一點點都會不太行,所以歷經千
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國立屏東科技大學3月29日 17:42

屏東地區咖啡廳請益

想請問板上大大,有沒有推薦的屏東在地咖啡廳呢~~我喜歡喝手沖!!,來到屏東讀書那麼久了,卻對屏東哪裡有好喝的咖啡一無所知啊啊!!
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明志科技大學3月29日 15:12

尋找適合配燕麥奶的咖啡

一直都很喜歡咖啡加上牛奶,但自從把牛奶改成燕麥奶後,怎麼搭配都覺得味道不對勁,各位...有什麼推薦的即溶咖啡粉或是濾掛式嗎
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國立成功大學 化學工程學系3月28日 21:01

新社種咖啡體驗 - 下集

我在上一集講述了我們種植咖啡樹苗的過程,而這一集主要會講述我上山前的準備,跟種植當天發生的一些趣事。整理一下我所知道的咖啡冷知識,咖啡樹的發源地,衣索比亞高原位於熱帶,植物移地種植,如果越接近原生地的
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國立成功大學 化學工程學系3月28日 13:14

新社種咖啡分享-上集

在咖啡品質如此高的台灣,大家只要花個幾百幾千塊,就可以有SCAA的杯測分數80分以上的咖啡可以喝,但是可能很多人不知道,一個咖啡樹苗從種子到發芽需要一個月,從發芽到樹苗需要一年至一年半的時間,把樹苗移
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悠悠3月27日 18:07

台中拉花學習小成績

今年年初我應徵上了一間餐廳,原本的原本當初是應徵外場,說好上班日期後,直接進吧檯,於是我很努力的學習,除了咖啡拉花以外 ,當然我的老闆也知道我不會拉花,他都教我不會拉,上層舖奶泡好了,但是我覺得如果我
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嘉南藥理大學3月27日 11:15

對台灣製造的濾杯有什麼看法?

不知道有沒有人已經入手這個了?之前是有看過星X濾杯很有質感 不過看了單價就停手了,看到新出的濾杯說真的我光看外包裝就買不下去了
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國立東華大學 材料科學與工程學系3月27日 01:31

鈦鋼杯相關問題請益

小弟工作時需要攜帶厚重的行李包,但是怕咖啡杯因擠壓而破裂,目前是使用duralex的玻璃杯,有聽說過如果是使用鈦杯,飲用起來不會有像不鏽鋼杯的異味,想請問有相關經驗的前輩,是否真的沒味道,及有推薦的品
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中華科技大學3月27日 01:16

賣場推薦

請問有推薦新手的蝦皮賣場或是店面嗎~~最近想入坑的新手,各位學習咖啡,都是去打工還是上課還是自己看YT影片的
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聖約翰科技大學3月26日 21:02

專題問卷調查

大家可以幫我填一下問卷嗎?因為專題的關係,謝謝大家
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大仁科技大學3月26日 20:23

求咖啡深藏打工經驗!

最近想面試咖啡深藏的工作,想詢問一下有沒有咖啡深藏的員工或是前員工,工作待遇跟工作內容的問題,跪求 拜偷 :)
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國立政治大學 統計學系3月25日 16:04

好店分享——台北篇03

大家好我是讀統計的厭世咖啡人,剛發現自己好像有點久沒發文,再加上有人敲碗,所以就來個台北好店分享第三篇吧!廢話不多說我們直接進正題。1. Coffee Underwater,原是位於桃園的探索咖啡工作
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中國文化大學3月25日 15:15

拉花半年歷程

一開始的葉子全都糊在一起,鬱金香,愛心,一開始真的很醜,這是半年後的成果
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你好嗎3月24日 06:29

咖啡渣有何用途呢☺#問

大家分享一下唷™,如果你每天煮咖啡,之後的咖啡渣會怎樣處理呢?會倒掉嗎?原來咖啡渣非常好用,可以吸甲醛,做菜,種花,哦〜原來是有那麼多好處的,有些用途需要乾燥的咖啡渣,可以放在烤箱中弄乾,有些則是需要
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國立臺北大學3月23日 11:57

#分享【超牆Tuesday】3/24 VWI by CHADWANG|王策

就在明天!️超牆Tuesday 3/24(二)第五集請到世界咖啡冠軍咖啡師!!!,️超牆來賓:王策|VWI by CHADWANG 創辦人,🤓超牆主持:黃薰葳|正聲廣播公司 主持人,超牆時段:3/2
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中原大學3月22日 11:24

新手想入坑手沖器具

自從在台東喝到一次驚為天人的咖啡後,迷上咖啡,最近想入坑手沖世界,因此準備買手沖器具,想說上來發問希望能得到前輩們的建議!,本身喜歡比較厚實的口感,味道偏好甜感重,有層次,有餘韻的咖啡,哈哈哈還不太會
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東海大學3月21日 16:55

請益咖啡

我第一次在這裡發文,如有說錯話請大家見諒,本身對咖啡完全沒研究,我只知道的是我不喜歡喝「酸」的咖啡,爬文上說中、低烘培是會酸的,請問這個觀念是正確的嗎?因為男友很愛喝咖啡所以最近想自己煮咖啡給他喝,但
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輔仁大學3月21日 12:46

求問 星巴克紫色隨身瓶

請問各位在哪裡有看到這款隨身瓶呢?我找遍附近的星巴克都沒了,如果在哪個門市看到麻煩和我說,是星巴克難得的紫色啊,身為一個紫色控怎麼能不收,謝謝大家><
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國立臺中科技大學3月19日 14:52

歡迎批評指教拉花

有什麼要加強的地方嗎?後面還想學更多拉花,牛奶融合的如何?歡迎大神指教
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國立清華大學3月18日 05:03

沖煮頭尺寸

乳題,本人最近想買新的把手,但到處都找不到Klub L1的沖煮頭尺寸,不敢亂下單,有人知道到底是多少mm嗎
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佛光大學3月17日 23:06

(問)宜蘭哪裡有學拉花的課程?

我沒有很懂得品嚐咖啡,嚴格來說是咖啡初學者,也開始習慣喝咖啡,近期極度想要學拉花 因還是學生 考量到費用部分,想請問有宜蘭的版友知道宜蘭哪裡可以學拉花,價錢也很合理的店家嗎?
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國立高雄餐旅大學3月17日 18:59

問 高屏南杯測會參與

接觸咖啡一段時間了 想請問版上有大大可以分享一下高雄 屏東或台南有什麼杯測會可以參加的嗎 謝謝大家
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國立中山大學3月15日 16:36

咖啡隨性杯選擇

最近想買一個裝拿鐵的隨行杯,目前有兩款猶豫不決,想詢問板上大家的意見~,#考量重點:1. 不要漏!這太重要了~之前買了一個keepcup杯掛在機車前坐,結果一直溢到機車腳踏墊呀,2. 好清洗,3. 不
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淡江大學3月14日 19:30

磨豆機AKIRA-M520A問題請益

工作難找,下午心血來潮想幫磨豆機做清潔,很久沒用了,遇到一些問題想請教咖啡前輩,1.彈簧沒回彈,弄了好久才把刀盤也拆好了,不知道是有凹槽的軸需要上點油還是該換彈簧呢,如果沒解決這問題是不是好像也沒關係
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紐約州立大學石溪分校3月14日 18:48

星巴克這樣的桌子安排

星巴克的桌子都有給特定族群跟目的的,但去了一家是不是故意讓大家不敢坐,或不知道該怎麼坐的桌子安排?
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國立金門大學3月14日 13:53

求推薦哪些大學的咖啡社

如題 很想找到咖啡社團,從國中時就會去圖書館尋覓有關咖啡知識的書,然後高中也是一直對咖啡很有興趣,自己本身對調酒略懂,也常探索各種不同風格的酒吧,但對咖啡廳這種知性的地方,覺得真的很崇拜,尤其能遇到好
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