小萌新想入坑,咖啡豆怎麼買...

我從事室內設計,是重度咖啡使用者, 一天基本600ml起跳 過去什麼都喝 均價80-150的咖啡廳 均價22-50的 均價8-50的濾掛 甚至均價2-10的三合一 不過終於決心入坑了 經過各種Google yt 爬一圈文後 我選了泰摩的栗子c2,魚3的手沖壺跟玻璃的冰瞳 然後我就卡了😂😂😂😂 豆子怎麼買? 我知道找拍賣賣家 重點是都沒喝過也不知道怎麼選 哪些比較好哪些不好也完全分不出來 重點最簡單的賣家問一句: 都喝偏酸還是偏苦 請容許我手指凍結3秒鐘無法回覆 所以我來求救了到底該怎麼買?
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B19 哈哈哈我是覺得沒有過萃這種事 會苦就是烘太深了(當然也不是這麼簡單,可能是烘焙過程的溫控失誤導致有很多烘焙味、苦味,詳細可以看ROR曲線,但台灣的烘豆師很少有這樣的觀念) 我的杯測經驗這樣告訴我的 但我尊重你的看法