#詢問 Sca 證照選擇 #詢問意見中
景文科技大學 餐飲管理學系
我目前在咖啡廳上班,最近老闆有提供我們一些補助,可以自由選擇要上什麼課程,
目前是想說報考sca課程,目前在抉擇要感官還是金杯課程😖
我有先跟想去的課程老師詢問小聊一下,
他是建議我可以直接上sca金杯
(他們也有類似私房課的課程,但我現階段可能也想考證照所以會想先選擇證照課)
老師的說法是金杯教的是更深一點的東西,
也會帶到杯測跟一點感官,感官課則是
著重於感官認知、杯測,所以他覺得若已經是
從業人員可以直接從金杯下手
本來是想說那可能就報金杯了,
但前幾天同事剛好有跟上過sca課程的朋友
聊天,得到的回饋是金杯好像沒有什麼用處@@
感官反而比較難,要訓練你的嗅覺味覺等等,
讓我感到十分猶豫😔
想請教各位有上過sca課程的朋友可以
發表一下自己的看法~~!
感謝各位