這是2023年的文章在更新，另外本文有使用chatgpt 幫我做更新整理
🧠 前言
咖啡的過程無外乎：
生豆處理、烘焙、研磨、萃取
其中最重要的環節還是在於原材料，也就是咖啡豆本身的選擇。不過除了豆子之外，我們同樣可以透過「研磨」與「萃取方式」去調整出我們想要的風味。
這篇主要是提供給「喜歡手沖的新手朋友」一個入門參考（2026稍微更新版本）
此次分為：
磨豆機
濾杯
磅秤
手沖壺
溫度
🌀 磨豆機
磨豆機的品質會直接決定萃取的走向，包含：
粒徑均勻度
切削效率
刀盤耐用度
👉 個人建議：一定要選金屬刀盤
🟢 入門推薦（2026還是很能打）
TIMEMORE 栗子 C2
🔗 售價：約 NT$1800～2500
雙軸承設計穩定
小巧好上手
👉 雖然是老機種，但現在還是新手首選
🟡 新款升級（2024之後比較多人買）
TIMEMORE 栗子 C3S
🔗 售價：約 NT$1900左右
新刀盤（比C2更均勻）
全金屬結構更耐用
👉 如果預算夠，直接上C3S會更好
1Zpresso Q2
🔗 �
售價：約 NT$2000～2500
金屬軸承結構
研磨省力、質感好
👉 七芯版本CP值還是很高
☕ 濾杯
濾杯主要分為：
樹脂（塑膠）
玻璃
陶瓷
簡單理解：
👉 流速：樹脂 > 玻璃 > 陶瓷
👉 保溫：陶瓷 > 玻璃 > 樹脂
🟢 入門推薦
Hario V60 樹脂濾杯
🔗 �
售價：約 NT$200～400
經典錐形設計
流速快、香氣好
👉 基本上人手一個
KONO 濾杯
🔗 �
售價：約 NT$400～500
半肋設計
層次感很好
CAFEC 花瓣濾杯
🔗 �
售價：約 NT$300
流速穩定
新手比較不容易翻車
👉 這個是近幾年比較紅的
Kalita 101
🔗 售價：約 NT$300
經典梯形
⚖️ 磅秤（2026有小升級）
磅秤重點：
精準（至少0.1g）
有計時功能
🟢 入門
👉 一般計時磅秤：約 NT$500～800
🟡 新手升級推薦（這幾年變主流）
TIMEMORE Black Mirror Basic 2
🔗 售價：約 NT$1200～1500
反應速度更快
計時更準
🫖 手沖壺
手沖壺影響：
👉 水流粗細、穩定度、控制性
🟢 入門推薦
HARIO 雲朵細口壺
🔗 售價：約 NT$700～900
可直火 / IH
👉 需要一點練習
TIMEMORE 魚壺
🔗 售價：約 NT$900～1200
水流穩定
新手很好上手
☕ 分享壺
Hario 玻璃壺：約 NT$300～500
或直接用馬克杯也可以
🌡️ 溫度
👉 2026比較建議：
有溫控壺直接用
沒有就用數位溫度計
🟢 溫度計
售價：約 NT$200～300
精準到小數點一位即可
💰 總預算（更新版）
原本：3100
👉 現在會變：
磨豆機：約2000
濾杯：約300
磅秤：約800
手沖壺：約900
其他：約300
👉 約 4000～4500
